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    「ピストゥス」とは足でのピジャージュを意味するエトナの方言ですが、実際そのように醸造しているわけではありません。モガナッツィ区画に建てられた、ワ...
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    「ピストゥス」とは足でのピジャージュを意味するエトナの方言ですが、実際そのように醸造しているわけではありません。モガナッツィ区画に建てられた、ワ...
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    【輸入元より】伝統的に、エトナの北側斜面は赤品種。海より、カターニャよりの、東斜面に白品種カッリカンテは植えられている。ネレッロ・マスカレーゼだ...
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    【輸入元より】100歳近い樹齢の畑の中で、十分に成熟した果実からしっかりと抽出し、2年近い樽熟成をさせている。瓶詰め後も、2~3年様子を見てから...
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    【輸入元より】エトナ山北斜面の歴史的な区画、フェウド・ディ・メッツォの中の特に高樹齢のブドウを選ぶ。新樽も1/3使ってはいるが、3年間の樽熟成の...
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    「イ・ドゥエ・ラリ」とは代々伝わる二人の守り神の名前で、エチケットにも描かれています。選び抜かれたブドウのみを使用し、コストパフォーマンスの素晴...
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    【輸入元より】ブドウは手摘みで収穫し、アレアティコは3日間セレーションした後、サンジョヴェーゼはマセレーションをせず直接圧搾をして、別々に発酵。...
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    ワイナリーの看板ともいえるサンジョヴェーゼ。シルキーな口当たり、チェリーリキュールのような充実した果実味、そしてサンジョヴェーゼらしいタンニンが...
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    パンテッレリア島の畑で手摘みで収穫したブドウは保冷車でスヴェレートまで運ばれて、イ・マンドルリの醸造所で醸造。4日間スキンコンタクトした後、圧搾...
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    【輸入元より】ノース・コーストからセントラル・コーストにかけての畑から個性ある葡萄を調達してブレンドする。ステンレス・タンク発酵、樽熟成。ブルー...
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