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TOP / セントラル・オタゴ
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セントラル・オタゴ

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【輸入元より】オーガニック栽培されたリースリングから造られるオレンジ。ブドウは前年に続きRedShed(ベンディゴ)DomainRoad(バノッ...
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【輸入元より】夏の強い日差しの中”森の中”にいるように佐藤さん夫婦に癒しを与えてくれるフラン。手摘みされたブドウは全て除梗され、約1週間強の低温...
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【輸入元より】砂質ロームに砂利やシスト、クォーツ土壌のTOSQ畑(BioGro認証)。除梗され約10日間の醗酵前浸漬、野生酵母による醗酵およびス...
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【輸入元より】初リリース。自社畑内Block5上部に位置する区画(砂質ロームやクォーツを多く含むため白く見える)のメンドーサクローンからは特に凝...
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【輸入元より】自社畑を吹き抜ける強風から「風の歌」と名付けられるシャルドネ。手積みし全房のまま人の足によって破砕、バスケットプレス。落ち着かせた...
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【輸入元より】自社畑内で咲き誇るアリッサム(=ニワナズナ)のように奥ゆかしい優美さを讃えるガメイ。ブドウは全て除梗され、8日間の低温浸漬。小さな...
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【輸入元より】サトウ・ワインズをまさに代表するピノ・ノワール。約300m以上の標高にある畑は盆地に発生する分厚いキリを見下ろす斜面に位置しており...
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【輸入元より】夏の強い日差しの中「森の中」にいるように佐藤さん夫婦に癒やしを与えてくれるフランの樹。手摘みされたブドウは全て除梗され、8日間の低...
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