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エミリア・ロマーニャ州

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果皮が厚くタンニンが豊富、そして粒の小さいピニョレット。樹齢25~35年。収穫後、除梗し果皮とともに浸漬。醗酵が始まってから圧搾を行う。様々なサ...
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ポデーリ・ダル・ネスポリのトレッビアーノは、有機栽培による生命の多様性と共存を象徴する蜂や蝶を描いたカラフルなラベルが特徴です。レモンやシトロン...
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パッションフルーツの華やかな香りに、熟したラ・フランスのような旨み。丸みのある酸と心地よいタンニンがバランスよく絡み合う。熟成ポテンシャルを引き...
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アルト・アディジェのサロルノ近郊でリンゴ栽培を行ってきたフランツ・エッゲルは、元植物学者の経歴を活かし、自然環境を維持した栽培と独自の手法でシー...
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瓶内二次醗酵のスプマンテ、ブルット ナトゥーレ。スパークリングワインの製造上、不可欠なティラージュ、ドサージュ。どちらも酵母、砂糖の添加を行わな...
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イル・ファルネートで働き、ヴィットーリオ・グラツィアーノのワインに学ぶ、素晴らしい環境と師に恵まれたフラヴィオ。2018年より独立し、新しくワイ...
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【イル・ファルネート】※輸入元HPより抜粋レッジョエミリアの南にあるカステッララーノの町。当主のマルコ・ベルトーニは2001年、町から離れた丘陵...
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イル・ファルネートで働き、ヴィットーリオ・グラツィアーノのワインに学ぶ、素晴らしい環境と師に恵まれたフラヴィオ。イル・ファルネートの当主マルコと...
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イル・ファルネートで働き、ヴィットーリオ・グラツィアーノのワインに学ぶ、素晴らしい環境と師に恵まれたフラヴィオ。2018年より独立し、新しくワイ...
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