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エミリア・ロマーニャ州

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アロマの強いマルヴァジア・ディ・カンディア種を収穫後、小箱で約3ヶ月陰干しし、短期のマセラシオンを行って発酵。熟成後ノンフィルターでボトリング。...
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白ブドウと黒ブドウを合わせて造る独創的なフリッツァンテ。ロゼというよりオレンジがかった色調に、酸とタンニン、柑橘のようなフレッシュな果実味をお楽...
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一度見たら忘れないほどの強いインパクトと、親しみやすい味が人気のイル・ファルネート。マルツェミーノ主体とし、マルボジェンティーレ、ランブルスコグ...
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【輸入元より】カンティーナの近くの畑より収穫する、ピニョレットをベースにしたフリッツァンテ。他のブドウ品種も一緒に収穫し、果皮と接触し醗酵を見つ...
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【輸入元より】クロスグリや杉の木、醤油、燻製香などの深い香り。複雑で土や皮などのビターな印象もあります。グラスの中で甘く変化していき、長い時間香...
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