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今田酒造本店

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冬に搾ったお酒を直汲みで瓶詰めし、生のまま味わいを整えた後に瓶火入れ。その後じっくりと夏の終わりまで熟成させた毎年人気のひやおろしです。やや辛口...
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軽快な飲み口とキレが特長の辛口純米酒。 盃が進み、どのような料理とも相性が良いので、食中酒として特に最適な1本です。
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\精米歩合ではなく精米後のお米の形に着眼点を置いたシリーズ!/日本で初めて精米機を開発した広島県の企業「サタケ」さんの技術によって、精米の形を選...
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\精米歩合ではなく精米後のお米の形に着眼点を置いたシリーズ!/日本で初めて精米機を開発した広島県の企業「サタケ」さんの技術によって、精米の形を選...
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\精米歩合ではなく精米後のお米の形に着眼点を置いたシリーズ!/日本で初めて精米機を開発した広島県の企業「サタケ」さんの技術によって、精米の形を選...
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2,049 (税込)
海風土と書いてシーフードと読みます。牡蠣と言えば、富久長の地元広島で一番食べられているのが焼き牡蠣。味が凝縮した焼き牡蠣に合えば、他の料理にも合...
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映画「カンパイ」と、英BBC放送にて2020年の「今年の女性100人」に選出された今田美穂杜氏のコラボレーションで生まれたお酒。コンセプトは、「...
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【蔵元より】味と香りのバランスがとれた山田錦ならではの味わいを引き出し、富久長の顔として長く親しまれている人気の一本です。「精米歩合は純米吟醸で...
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広島県清酒鑑評会で令和一号酵母の特徴を活かしたお酒として、部門第1位を受賞。広島県清酒鑑評会でも優等賞を受賞。その醪の雫だけを集めた出品酒。
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広島杜氏の育んだ吟醸造り。本来「吟醸」は精米歩合をさすのではなく「原料や技を吟味して大切に醸す」という意味が込められています。小味と呼ばれる瀬戸...
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日常のなかにちょっといい時間をコンセプトにした、日本酒造りの技術からうまれた新しい味のスタイルを提案する「Bon Timeボンタイム」。こちらは...
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「ハイブリッド生もと」は、伝統的な生もとの手法に現代技術で管理された乳酸菌を組み合わせた、過去と今を未来へつなぐ製法。お米は蔵が復活栽培した在来...
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