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KANATA WINERY

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地元の食文化に寄り添う富山県魚津の「KANATA WINERY」 "天然の生簀"と呼ばれる富山湾から水揚げされる魚津港。日本有数の多種多様な貝や...
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地元の食文化に寄り添う富山県魚津の「KANATA WINERY」 世界的にも稀な魚津の水循環システム。そのエリアの特徴的な土壌で育ったメルロを使...
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地元の食文化に寄り添う富山県魚津の「KANATA WINERY」峻険な立山連峰を眼前に眺める魚津市は、ツキノワグマ、イノシシ、ニホンジカなどのジ...
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地元の食文化に寄り添う富山県魚津の「KANATA WINERY」 こちらは、ファーストヴィンテージとなる2022年。ピノノワールは、栽培戦略企画...
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地元の食文化に寄り添う富山県魚津の「KANATA WINERY」こちらは郷土料理の昆布締めに合う=“日本のうまみ文化に向き合う”がコンセプトの白...
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地元の食文化に寄り添う富山県魚津の「KANATA WINERY」 D.O.Aの「A」はフランス語 Assemblage(アッサンブラージュ)のA...
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地元の食文化に寄り添う富山県魚津の「KANATA WINERY」 ピノノワールは、栽培戦略企画会議での反対を押し切り、醸造長のロマン"のみで植え...
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