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地元の食文化に寄り添う富山県魚津の「KANATA WINERY」"天然の生簀"と呼ばれる富山湾から水揚げされる魚津港。日本有数の多種多様な貝や鮮...
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地元の食文化に寄り添う富山県魚津の「KANATA WINERY」世界的にも稀な魚津の水循環システム。そのエリアの特徴的な土壌で育ったメルロを使用...
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地元の食文化に寄り添う富山県魚津の「KANATA WINERY」峻険な立山連峰を眼前に眺める魚津市は、ツキノワグマ、イノシシ、ニホンジカなどのジ...
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地元の食文化に寄り添う富山県魚津の「KANATA WINERY」D.O.Aの「A」はフランス語 Assemblage(アッサンブラージュ)のA。...
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新規お取引開始!富山魚津「KANATA WINERY」富山県魚津市に、2023年に誕生したばかりの新生ワイナリー「KANATA WINERY」。...
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地元の食文化に寄り添う富山県魚津の「KANATA WINERY」こちらは、地元食文化「昆布締め」の「うまみ」との融合を図るためにシュール・リー製...
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地元の食文化に寄り添う富山県魚津の「KANATA WINERY」こちらは郷土料理の昆布締めに合う=“日本のうまみ文化に向き合う”がコンセプトの白...
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