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2,750 (税込)
「進化し続ける酒造り」をテーマに掲げ、若手の蔵人たちによって造り出される「AKABU」。今や国内のみならず海外でも高い評価を得ています。こちらは...
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「GEM by moto」でお馴染みの千葉麻里絵氏がコラボした第2弾の蔵元は【来福酒造】今回は、来福酒造の中でも一際人気がある3年熟成貴醸酒me...
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1,430 (税込)
これまでの既成概念にとらわれず、様々な視点から日本酒を検証し、醸造の可能性に挑戦する「sessionシリーズ」第3弾のお酒です。今回は、酒質への...
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「今までにないお酒の価値を創造したい。地元の素晴らしい原料や技術に目を向けて、その未来も一緒に醸したい」という強い想いから生まれた「御前酒特等雄...
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せんきんが挑戦し続けている「無農薬米」と「生もと」、「酵母無添加」をテーマに、古くて新しいものづくりを体現している「ナチュール」シリーズの貴醸酒...
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限られた酒販店のみ販売の希少なお酒です!季節限定でリリースされる「無濾過 雄町 純米吟醸生原酒」のおりがらみバージョン。若干のピリピリとしたガス...
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多くの酒造好適米のルーツとされている「雄町」を使用した純米吟醸。香りと味わいのバランスのとれた、最も品質の良い部分とされている「中取り」だけを瓶...
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生酛系のお酒を作る際、どれだけ米の旨味を引き出せるかと考え、現状使っている酒米の中で最も適しているのが、当別町の今井さんが栽培する「有機吟風」だ...
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201,300 (税込)
世界一の精米を理念に醸された精米歩合7%シリーズの最高峰に位置するお酒。過剰な香りを抑え、米の芯の部分の味わいをそのまま表現しています。お米の甘...
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花嫁が結婚式の日に身に着けると幸せになるといわれる、200年以上前からあるヨーロッパの言い伝え「サムシング・フォー」から命名されたお酒です。墨廼...
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1,496 (税込)
風の森の中核をなすお米「秋津穂」。飯米のため溶けにくいといわれていますが、回を重ねるごとに改良を重ね、旨味や甘みの幅と、酸味や苦味の複雑味が高い...
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\シリアルナンバー入り!ヴィンテージ貴醸酒/1990年に醸した山田錦を使った袋吊り、斗瓶取りの大吟醸。約30年の時を経てもなお、透明感のあるピュ...
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