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2020VTからカベルネフランの品質改善に取り組み始め、2年目を迎えた21VTでは更なる成長を目指し、完熟状態まで収穫を待ったそう。こちらは、色...
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2020VTからカベルネフランの品質改善に取り組み始め、2年目を迎えた21VTでは更なる成長を目指し、完熟状態まで収穫を待ったそう。こちらは、色...
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2020VTからメルローの品質改善に取り組み、2年目を迎えた21VTでは前年の反省点を活かし、微生物との向き合い方や樽の使い方をより意識する様に...
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【ワイナリーより】会社の歴史は安芸クイーンと共に歩んできた歴史でもあります。創業から2019 年までは贈答用として美しい房が全国に出荷され、20...
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今回が初となる、生食ブドウのピオーネを主体としたワイン!搾汁率が自然に下がるようにピオーネを1カ月ほど陰干ししたり、プレスに至るまでの過程では原...
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丁寧に選果を重ねたシャルドネを全房で搾汁し、ステンレスタンクにて野生酵母で発酵。ブドウ以外のものを一切使用せずに醸造し、極粗目のフィルターに通し...
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2018年から造り始めた果皮ごと漬け込んで仕込むシャルドネ。歴史から白ブドウでも果皮ごと漬け込むことは必然であり、また白ワインの起源であると考え...
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安芸クイーンを除梗破砕してステンレスタンクに投入し、およそ4ヶ月間醸し、プレス後、別タンクで仕込んでいた安芸クイーンをベースとした混醸ワインと、...
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シャルドネバリックはドメーヌテッタのフラッグシップとなるワイン。2020ヴィンテージからは大きな変化を求め、造りを根本から見直す改革へと乗り出し...
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岡山県新見市にて自らブドウを育て、2016年に完成した自社ワイナリーでワイン造りを行うdomeine tetta。2020年より赤ワイン造りにお...
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4,180 (税込)
メルローは造り方次第でまだまだポテンシャルを引き出せると感じていたそうで、このヴィンテージから栽培から醸造まで大きくやり方を変えています!赤果実...
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【ワイナリーより】会社の歴史はピオーネと共に歩んできた歴史でもあります。創業から2019 年までは贈答用として美しい房が全国に出荷され、2020...
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