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山梨県

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山梨県韮崎市穂坂地区の篤農家、保坂耕氏が大切に育て、特に厳選したマスカットべーリーAを使用しています。丁寧に醗酵後さらに小樽で熟成させました。熟...
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純粋な日本のワインをもとめ、日本のブドウ、日本の酵母、日本の樽で造られています。標高330mに位置する南アルプス中澤「下野良畑」「大畑」で栽培さ...
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高地の韮崎市穂坂地区で収穫されたマスカット・ベーリーAを、24ヶ月間樽熟成させた赤ワイン。マスカット・ベーリーAの特徴的な香りをうまく樽香で包み...
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【ワイナリーより】ワイン用品種を優しくし搾り、フレンチオーク樽でゆっくり醸した辛口ロゼワインです。ロゼワインならではのフレッシュな風味と、葡萄の...
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「Huit」はフランス語で「8」という意味で、遅摘みの8番目の樽熟成であることと、マスカットベーリーAのワインがあまり好きではないという、とある...
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「アネモネ」は奥野田葡萄酒醸造の中でも新しいキュヴェ。こちらは、自社農園の長門原圃場で栽培しているシャルドネを使用し、樽を使わず、ブドウの持つ美...
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「ワイン造りはブドウ作り」を信念に、風土の個性を表現したワインを世界に発信している勝沼醸造。こちらは、マスカットベーリーAの最高峰のワインを造り...
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自社畑産のシラーに、隣接する区画のメルローをブレンドし、フレンチオークで9か月熟成された赤ワイン。杏や黒いちじく、コリアンダーや白胡椒など、複雑...
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「Voeu(ヴー)」は仏語で「願い」「誓い」「祈り」の意味があり、今世界を取り巻く困難に向けての思いが込められています。2020年は品種構成を変...
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「ワイン造りはブドウ作り」を信念に、風土の個性を表現したワインを世界に発信している勝沼醸造。こちらの「イセハラ」は山梨県笛吹市内にある小字名「伊...
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「Voeu(ヴー)」は仏語で「願い」「誓い」「祈り」の意味があり、今世界を取り巻く困難に向けての思いが込められています。ステンレスバレル仕込みの...
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マスカットベーリーAにこだわり、自然と月の力に従ってブドウとワインを造るドメーヌ・ヒデ。こちらは南アルプスで育ったベーリーAと、発酵のための糖と...
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