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京都府

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酸化防止剤を一切使用せず、濾過もせずに生詰めで作られた微発泡の汲み出しワイン。京丹後産のサペラヴィを用い、ブドウの原種に近いこの品種はタンニンが...
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京都丹波産のピノノワール、ピノブランをはじめ、酸化防止剤を使わずに30品種を混醸したスパークリングワイン!醗酵による炭酸ガスを封じ込め、濾過せず...
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京都府の京丹波町の自社農園で栽培されたピノグリを使用し、スキンコンタクトを施した辛口オレンジワインです。酸はしっかりとしたシャープな印象。やや甘...
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京都府の京丹波町で栽培された2種類のブドウから造られた白ワイン。各品種をそれぞれステンレスタンクと樽で発酵させ、ブレンドの後樽熟成させています。...
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最上級の山田錦を半世紀以上栽培し続けている兵庫県上東条秋津地区。秋津地区は南から「古家 Furuke」「常田 Tsuneda」「西戸 Saido...
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製造石数は100石にもみたない小さな蔵元が、全て手作りで醸す純米酒。まさに青空を思わせるような爽やかで優しい味わいが特徴です。こちらは、綺麗な吟...
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京丹後で栽培したジョージア(グルジア)原産のサペラヴィ種を使用した、日本ではめずらしいワインです。原産国のジョージアではボディ感あふれる赤ワイン...
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京都丹波のピノノワールやピノグリなど複数品種を混醸し、伝統的な瓶内二次発酵で造られたスパークリングワインです。1本1本、ルミアージュを手作業で行...
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京都府の京丹波町で栽培されたタナを主とし、小樽で30ヶ月熟成された赤ワインです。黒系果実の香りがふんだんにあり、スパイス香も感じられ、樽香は穏や...
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丹波ワインの基本コンセプトでもある「和食に合う」ワインとして造られた1本。京丹後市でワイン用ブドウの栽培を行っている藤原さんが手掛けたピノブラン...
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京都府船井郡京丹波町産のソーヴィニヨン・ブラン種を100%使用。爽やかな柑橘系やハーブの香り、穏やかな果実味が感じられ、若々しく弾けるようなキレ...
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京丹後で栽培したジョージア(グルジア)原産のサペラヴィ種を使用した、日本ではめずらしいワインです。きめ細かくしなやかな口当たりがあり、サペラヴィ...
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