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「芳醇超辛」の名の通り、陸奥八仙の中で一番の辛口であり、個性ある旨みをしっかり詰め込んだお酒です。メロンやほのかな白桃の香り、口に含むとしっかり...
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2,249〜 (税込)
味と香りのバランスが良く、酒米として特に人気の高い「山田錦」を使い、搾りの際に、雑味の少なくバランスが良いとされる中取り部分のみを瓶詰めした贅沢...
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今季の「此れはしたり!」は福島市産の「五百万石」を使用したR1BYの生もと純米酒。冷蔵で3年熟成させたのち調熟を行い、軽めの熟成香と、柔らかい口...
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吟醸王国で知られる山形県が生んだ酒造好適米「出羽燦々」を使用した純米吟醸。香りと味わいのバランスのとれた、最も品質の良い部分とされている「中取り...
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虹は感謝の印、復興のシンボル…酒類業界や飲食店、農家などがこの危機を乗り越え、新しい物語が始まっていく「希望」をテーマに造られたお酒です。幅広い...
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秋田県が開発した次世代の酒造好適米「百田(ひゃくでん)」を精米歩合50%で使用し、多酸性酵母である「きょうかい酵母No77」で醸されています。タ...
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鑑評会出品酒と同じ福島県天栄村湯本地区で栽培された「夢の香」を使用し、福島県酵母TM-1で醸された純米大吟醸酒です!寒仕込みによる限界の低温発酵...
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ついに念願の浪江町での酒造りが再開!浪江町の新しい蔵は、2021年3月20日グランドオープンとなった「道の駅なみえ」内に設立されました。こちらは...
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楯の川酒造のオリジナルキャラクター「たてにゃん」の純米大吟醸酒第10弾!節目の今回は、歴代のラベルに登場してきた「たてにゃん」が勢ぞろい!お酒は...
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軟質米である雄町で、酒質のバランスをとるのはかなり難しく、香りを出すためにやや柔らかめに蒸す際に、柔らかすぎると全体がだるい感じになってしまい、...
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「短稈渡船」は、酒米の王様山田錦の父親にあたる酒米。この希少な酒米を贅沢に全量使用しています。口に含むと、うっすらと果実を思わせる香りと、骨格の...
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「山田穂」は、酒米の王様山田錦の母親にあたる酒米。この希少な酒米を贅沢に全量使用しています。落ち着いた吟醸香。優しいタッチの旨みと酸が印象的で、...
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