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春に搾られたお酒は、夏を迎える頃に荒々しさが和らぎ、味わいに丸みをおびてきます。不動夏吟醸は、そのフレッシュさ大切に、いっさいの火入をせず低温熟...
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3,300〜 (税込)
「進化し続ける酒造り」をテーマに掲げ、若手の蔵人たちによって造り出される「AKABU」。今や国内のみならず海外でも高い評価を得ています。こちらは...
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芋焼酎「宝山」を手掛ける西酒造より誕生した日本酒!今回は兵庫県産の「愛山」を50%まで磨き上げた純米吟醸酒。幻の酒米「愛山」。繊細な酒米でもある...
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山形県産の「酒未来」を80%使用した純米大吟醸酒。「酒未来」は、蔵元杜氏の先駆者 高木顕統氏率いる銘酒「十四代」を醸造する高木酒造が交配・育種を...
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ロゼワインは赤と白の中間といわれるように、お料理にも非常に合わせやすい「万能ワイン」。旬の食材をより一層引き立ててくれます。クリーンな柑橘類と、...
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2,200〜 (税込)
岡山県産の雄町を全量使用。雄町という酒米は「山田錦」の親であり、日本酒の味わいと向き合う際、避けては通れない、優れた酒米のDNAを持った品種です...
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2,310〜 (税込)
大正11年、今村本家酒造の分家として大川の地に創業。蔵の傍を流れる筑紫次郎(筑後川)の若々しい波の姿より「若波」と銘名されました。 味わいのコ...
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4,180 (税込)
王祿酒造は島根県にある小さな酒蔵。一般公開は一切しておらず、六代目醸主である石原丈径氏は日々ストイックに酒造りと向き合っています。 濾過もせず、...
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米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げた飲み飽きしないお酒。 穏やかな香りと、優しいふくらみのある旨味が調和した1本です。
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2,420 (税込)
「自分たちで育てた米を美味しいお酒にする」をコンセプトに、自社で栽培した出羽燦々から造られているのがこちらの「稲造(いなぞう)」!近年、自社製産...
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早川酒造は三重県三重郡の鈴鹿山脈麓にある酒蔵。田光(たびか)は鈴鹿山脈釈迦ヶ岳から連なる田光川から名付けられた特約店限定流通の銘柄です。早川酒造...
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