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日本酒
1080件
1080件
日本酒
要冷蔵
¥
1,793
(税込)
¥
1,793
(税込)
低精白ながら、長期間をかけて低温で発酵させることで露葉風の個性を存分に引き出し、嫌な雑味が少なく、80%精米とは思えない上品さを持つ味わいとなっ...
日本酒
要冷蔵
¥
1,980
(税込)
¥
1,980
(税込)
風の森〈507シリーズ〉は、お米をたくさん磨いてデリケートに発酵を進め、滑らかな質感、豊かな果実味を最大現に引き出しています。こちらは、地元の契...
日本酒
要冷蔵
¥
7,480
(税込)
¥
7,480
(税込)
柔らかく繊細、女性的な味わいのお酒。透明感のある美しく華やかな香りが楽しめ、甘味を感じつつサラリと切れる、非常に上品な酒です。 優しい口当たりの...
日本酒
要冷蔵
¥
1,793
(税込)
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1,793
(税込)
従来の風の森の枠を超え、独創的な視点で可能性を追求するブランド「ALPHA」。ALPHA1は、これからの日本酒の可能性を広げ、日本酒の世界への扉...
日本酒
要冷蔵
¥
15,510
(税込)
¥
15,510
(税込)
「田酒」で知られる西田酒造店が、創業から醸す銘柄「喜久泉」。40%まで精米した山田錦を使用。もろみを酒袋に入れて吊るし、自然に滴り落ちる雫を集め...
日本酒
要冷蔵
¥
17,600
(税込)
¥
17,600
(税込)
兵庫県特A地区で栽培された山田錦と、新潟県南魚沼産の五百万石を精米歩合35%まで磨き、一年のうちで最も雪深い厳寒の頃に、時間と手間をかけて丁寧に...
日本酒
要冷蔵
¥
3,040
(税込)
¥
3,040
(税込)
出羽燦々のボリュームを辛口で仕上げながらも、山形酵母でメロンのような吟醸香を持たせた味わい。純米らしい旨味があり、飲みごたえがありながらも後口が...
日本酒
要冷蔵
¥
660
(税込)
¥
660
(税込)
爽快な酸味、切れの良い後味。料理との相性を楽しめるお酒です。■日本酒度:+3 ■酸度:1.45
日本酒
要冷蔵
¥
3,960
(税込)
¥
3,960
(税込)
平成11から13年まで三年連続で金賞を獲得した梅一輪至極の逸品酒。白い花を想わせる香り、スムーズで滑らかな見事な味わいに仕上げられています。
日本酒
要冷蔵
¥
4,125
(税込)
日本酒
要冷蔵
¥
599
(税込)
¥
599
(税込)
まだ吟醸酒の美味しさをご存知でない方に、新しい世界のとびらを開けてくれることを願った飲み切りサイズ。 フルーティでライトな口当たりが特徴です。 ...
日本酒
要冷蔵
¥
3,190
(税込)
¥
3,190
(税込)
香りは控えめですが、しっかりした米の香りが感じられます。 口に入れると、ふわっと米の旨味・渋みが広がり、次にじんわりと口中をコクのある穏やかな香...

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。







