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TOP / 日本酒 酒米別特集:山田錦
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日本酒 酒米別特集:山田錦

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IMADEYA ONLINE STORE 10周年記念キャンペーン限定酒!蔵熟成、最古のヴィンテージ ”2015” 「田中六五」で知られる「白糸...
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数量限定!大嶺から干支ボトルが登場 2010年、山口県にて50年間の時を経て復活した大嶺酒造。『古典レシピを尊敬しつつ先人のなし得なかった日本酒...
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木桶菩提もとでは初となる生酒!追求されつくした透明でなめらかな飲み口に加え、そやし水由来の力強さと厚みのある味わい、そして木桶に棲みつく微生物が...
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9,999 (税込)
兵庫県産山田錦による純米大吟醸らしいエレガントな香り、芳醇な味わい。
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精米歩合30%まで磨いた上位等級の山田錦をふんだんに使い、蔵人の技術と感性を駆使して造り上げた大吟醸酒。室温1℃の環境で約2年間熟成させることで...
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【蔵元より】当蔵のある弓削地区は、鈴鹿山脈から流れる日野川が大きく蛇行する直ぐ南に位置します。日野川の蛇行に加え、祖父川など3つの細い河川が交わ...
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【蔵元より】水分や肥料の持ち良い粘土質土壌の駕輿丁で育った山田錦は、生育ストレスが少なく、柔らかでしっかりとした重量感が特徴です。その質感を活か...
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【蔵元より】山之上地区はなだらかな丘陵地でブドウや梨などの果樹栽培が盛んなことからも土壌の水はけの良さが窺えます。この丘陵地に広がる田圃で育った...
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【蔵元より】花崗岩からなる鏡山の裾に位置する山中地区。岩盤が風化した砂や砂礫を多く含む水はけの良い土壌は硬質で繊細な山田錦を育てます。そんな山田...
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みむろ杉初の瓶内二次発酵&デゴルジュマンをさせたスパークリング酒!ドライで爽快感溢れるスパークリング酒。香りはほのかなバナナと杉の清涼感...
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935 (税込)
キャンプなどのアウトドアシーンに適したアルミ缶仕様!爽やかな果実の中にカラメルの様なしっとりと甘い香り。円やかな口当たりで、少し熟れた風味があり...
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「あらばしり」「せめ」の部分を大幅にカットし、透明感のある香り、旨み、酸、そしてキレのバランスが最適な部分のみを瓶詰した、特別お酒です。低精白で...
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