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TOP / 日本酒 酒米別特集:山田錦
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日本酒 酒米別特集:山田錦

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1936年2月27日に兵庫県にて誕生し、2024年に88歳の米寿を迎えました。これほど長く愛されている品種はありません。全国の蔵元からも信頼され...
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ほとばしる熱気を感じる! 日本酒業界に新しい風を吹かせる若手蔵飲み比べセット 若手蔵元、若手杜氏が...
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「福田」が「福海(ふくうみ)」へと生まれ変わりました!「福海」のコンセプトは「海を表現する酒」。蔵の目の前には志々伎湾があり、この海の潮風を感じ...
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文化元年。大分の西端、福岡県に接する大鶴の地で、創業した井上酒造。目の前を大肥川が流れ、その河岸には田圃が広がり、さらにその周辺を雑木林が茂る山...
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能登杜氏四天王の一人、「中 三郎」氏が醸す逸品。山田錦を精米歩合35%まで磨いて鑑評会出品酒と同じ様に造られており、瓶詰め後は氷温にて熟成されて...
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「特A地区産山田錦」を使用して造られた穏やかで繊細な香りと大地の恵みを感じる、旨味のある純米大吟醸生酒です。※要冷蔵
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2,860〜 (税込)
「進化し続ける酒造り」をテーマに掲げ、若手の蔵人たちによって造り出される「AKABU」。今や国内のみならず海外でも高い評価を得ています。こちらは...
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京都伏見の地で造られる、まさに青空を思わせる爽やかで優しい味わいを表現した「蒼空」。こちらは兵庫県の特A地区、吉川産の山田錦を、40%まで精米し...
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3,960 (税込)
「白龍」から「永平寺白龍」へと名称を変更。200年以上酒を造り、30年以上米を作り続けてきたからこそ生み出せる、永平寺の大地の恵み・風土のすべて...
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この時期恒例となっている直汲みのお酒!直汲みのため若干の澱が残っていて、プチプチとした飲み口に、華やかな香りと旨みのバランスが良くジューシーな味...
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蔵のある滋賀県蒲生郡竜王町の多様な土壌、風景、村々の空気感、そして稲穂を育てる農家の方々の個性を表現し、伝えていく為に造られているシリーズです。...
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文化元年。大分の西端、福岡県に接する大鶴の地で、創業した井上酒造。目の前を大肥川が流れ、その河岸には田圃が広がり、さらにその周辺を雑木林が茂る山...
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