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【輸入元より】ステンレスタンクで発酵、1/3をフードル(8000Lの木樽)、1/3を228Lの小樽、1/3をステンレスタンクで熟成後アッサンブラ...
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シニー=レ=ローズ村にあるパスカル・マゼは、熟成したシャンパーニュを手がけている小さな造り手です。こちらは、プヌマティックでプレス後、エナメル加...
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