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IMADEYA ピックアップレビュー

蔵元・生産者

関東 | 栃木県

仙禽（せんきん）│せんきん

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商品情報

「仙禽」が醸すナチュラルシードルから
”酵母無添加”の自然林檎酒が新登場！

酵母無添加、木桶、生もとによるお酒の発酵で醸すせんきんの哲学「江戸Style」。
日本酒蔵「せんきん」が次なる挑戦に掲げた「ドメーヌ・パーラー」としてのシードル造り。
その哲学に基づき、栃木県産りんごを100％使用し、果汁には手を加えずにナチュラルに仕上がっております。

リリース以降すでに多くのファンがいるこのナチュールシードルから、さらにナチュラルを極めた”酵母無添加”が登場！
シードルのリリースから約3年たち、完全ナチュラル製法によって誕生いたしました。

濃厚な色味から想像できる通り、定番で販売しているシードルやポワレに比べ、より果実味を感じ、コクのある味わい。
酸味も遅い目で、ジューシーな熟林檎のような甘みを感じられます。

素材本来の味わいをピュアに表現するために、澱のろ過を行わず、酸化防止剤の添加も一切行っておりません。

IMADEYAメンバーも感動の美味しさの自然林檎酒を、ぜひこの機会にお楽しみください！

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