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今西酒造奈良県日本酒酒米別特集：山田錦

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日本酒

要冷蔵

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みむろ杉木桶菩提もと山田錦無濾過生原酒おりがらみ

商品番号01039554

￥ 2,970 (税込)

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蔵元・生産者

みむろ杉（みむろすぎ）│今西酒造

関西 | 奈良県

みむろ杉（みむろすぎ）│今西酒造

この蔵元・生産者について詳しく知る

商品情報

木桶菩提もとでは初となる生酒！
追求されつくした透明でなめらかな飲み口に加え、そやし水由来の力強さと厚みのある味わい、そして木桶に棲みつく微生物が生み出す複雑味と香り、一見相反する要素が酒の神が宿る三輪の仕込み水のちからで、絶妙な調和を醸しています。
適度に凝縮された米の旨味と木桶由来のタンニン感・きめ細やかな渋み、菩提もと由来の重層的で深みある味わいに加え、生酒ならではの躍動感とおりがらみ由来のガス感が複雑に絡み合う唯一無二の1本です。
※要冷蔵

タグ	季節のおすすめ日本酒
容量	720ml
日本酒規格
日本酒タイプ	生酒
使用米	山田錦

精米歩合
度数	0.13
蔵元	今西酒造
配送方法	この商品を含むご注文はクール便でお届けします。

タグ	季節のおすすめ日本酒
容量	720ml
日本酒規格
日本酒タイプ	生酒
使用米	山田錦
精米歩合
度数	0.13
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