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蔵元・生産者

関東 | 栃木県

ココ・ファーム・ワイナリー

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商品情報

「こころみシリーズ」は、可能な限りベストなワインを造ろうというココファームの新しい試みで造られるシリーズ。
こちらは、北海道余市のソーヴィニョンブラン、ゲヴュルツトラミナー、ピノグリなど、冷涼な気候に適したいろいろな白ワイン用ブドウから造られています。
柔らかで火打石や鉱物的なニュアンスも感じられ、全体的にさわやかな果実とシャープな酸、余韻に引き締まるほろ苦さが続きます。



【ココ・ファーム＆ワイナリー】
栃木県足利市の特殊学級の中学生たちと、その担任教師によって、山の急斜面にブドウ畑が開墾されました。
このブドウ畑の麓で、指定障害者支援施設こころみ学園がスタート。有限会社ココ・ファーム＆ワイナリーは、知的障害を持った人たちをはじめ、みんながいきいきと力を発揮できることを目的としてつくられた会社です。

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