神奈川にワイン文化を！
母体は建物の解体や道路工事で出たコンクリートやアスファルトを自社プラントで破砕し、再生資材へとリサイクルする企業です。
異業種ながら、2015年からワイン用ぶどうの栽培を始め、2023年1月に「さがみはらのめぐみワイン特区」を活用してワイン造りがスタート致しました。
トップにフレッシュでさわやかな果実味が広がり、シュワシュワときめ細かい泡感が心地良いです。
赤白ブドウ混醸のブランドノワール仕立てのペティヤンです。

山形県の上山(かみのやま)で伝統的な果樹園とワイナリーの2つの顔を持つ「WOODY FARM＆WINERY」。
山形・かみのやまの自然環境をテーマに掲げており、ぶどうは全て自社畑。
また、有機減農薬により、葡萄栽培が行われています。
こちらは、ピノ・ノワールに少しだけアルバリーニョをブレンドした微発泡ワイン。
2022年は夏らしい天気が殆ど来ないまま収穫期に入り、何とか収穫できたピノノワールを活かせるように、フレッシュで甘酸っぱい魅力たっぷりの微発泡ワインに仕上げています！
白桃やイチゴミルクの様な果実味へ甘いバニラの芳香が混じります。
澄んだ状態よりも澱が絡む方が味わいにエキス分を感じ、よりジューシーな味わいに生まれ変わります。

北海道北斗市でワイン造りを営むtorocco winery。
元々果樹園だった畑を引き継ぎ、残せる果樹はそのままに少しずつ様々な品種ブドウを植樹しています。
ワイナリーは2024年秋に向けて建設中。こちらは、10Rワイナリーさんで委託醸造されています。
ワイルドハーブの様な生命力あふれる香りにスパイスのニュアンス。
フレッシュなザクロ、赤黒いベリーやカシスのようなたっぷりの果実感。
程よい酸味が全体を引き締めます。