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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
麦焼酎が有名な壱岐島の地にて、約30年ぶりに誕生した日本酒蔵で造られる日本酒。こちらは、よこやまシリーズの中で5年連続リピート率No2だったという人気のお酒です。
「1814」とは、使用している酵母の18号と14号から。ライチを思わせる香りと、果実をかじった様なジューシーな甘味が口の中に広がり、新酒生酒らしい発泡感を伴うフレッシュさが心地よいです。
5℃以下に冷やしてワイングラスで頂くのがお薦めです。
※要冷蔵
【蔵元より】
1990年~2017年までやむなく日本酒造りを休造していた。いつか壱岐島での日本酒造りを再びと熱い想いから、現杜氏横山太三が同志の蔵元で5年間修行を得て、2018年日本酒蔵を島に建設。苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生した。
熱い想いの詰まったこの國酒をご賞味頂けましたら幸いです。冷やしてワイングラスでお楽しみ下さい。
~國酒で乾杯~
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