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商品情報
マーガレットリヴァー南部にある自社畑の樹齢の若いブドウを房ごとプレスし、樽で野生酵母と培養酵母で発酵。マロラクティック発酵は行わず、バトナージュと澱との接触により味わいに深みを与えています。
9ヶ月間フレンチオークと大樽で熟成し、軽く清澄とろ過をした後ボトリング。
ピュアで豊かなアロマ。複雑さもありつつ華やかでリッチな味わいが、レモンの様な酸に支えられ、長くきれいな余韻に続きます。
| 度数 | 12% |
|---|---|
| ワイナリー | マックヘンリー・ホーネン |
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| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| 産地 | オーストラリア ウエスタン・オーストラリア マーガレット・リヴァー |
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