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蔵元・生産者

東北 | 福島県

会津男山│男山酒造店

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商品情報

24年の眠りから覚めた男山酒造店

1865年創業、福島県大沼郡会津美里町にて150年以上続く酒蔵「男山酒造店」。
最盛期には年間36万リットルの日本酒を生産していましたが、日本酒離れなどの影響を受け、1998年に6代目杜氏の体調不良を機に休止状態に。
そのまま20年以上の月日が流れ、ついに再生します。

この大きな決断を下したのは、7代目の甥にあたる小林 靖氏。
驚くべきは、小林氏は関東で暮らし20年以上IT企業に務め、酒造りとも会津とも長く遠ざかっていたのです。

みんながひとつになれるお酒

蔵を継ぐ。酒づくりを継ぐ。
幼少期を過ごし、多くの思い出が詰まった蔵。
酒蔵の再生であると同時に、幼い頃に蔵人を見て漠然と抱いていた「いつかは自分も酒をつくってみたい」という小林氏自身の「夢の再生」でもあったのです。

今回リリースされる「純米酒 －わ－」。
目指すのは「みんなが『わ』になれるお酒」。

人の力、自然の恵みを、いただきながら、ふと気づくといつもそこにあるようなお酒。
時間や場所を選ばず、その酒を囲む人の心をなごやかにするようなお酒。

みんながひとつになれるお酒を、古くから人やモノが出会い、豊かな文化や営みを育んできた会津の地から。

お米も、福島県会津産の「夢の香」を100％使用。
搾りの中取り部分のみを瓶詰めした純米酒です。
リンゴや洋梨などの木なり果実がフルーティーに香り、爽やかな味わいで後キレの良い仕上がりです。

2022年３月号「dancyu」にも、復活蔵の特集にて掲載されていますので、ご覧になった方も多いのではないでしょうか。

ぜひ、男山酒造店の「再生」に、乾杯しましょう！

＊要冷蔵

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