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蔵元・生産者
関西 | 滋賀県
商品情報
2019年まで醸造長を務めていた前醸造長、山田氏が醸したワインです。ワイナリーにて熟成していた山田氏が担当したワインは、このキュベが最後となります。
山梨県のcity farmで栽培されたメルローのポテンシャルを最大限に引き出したいという想いから、約5ヶ月間の長期間醸し醗酵。
香り味わいともに熟成による枯れたニュアンスが感じられ、まろやかな果実感が心地良い味わいに仕上がっています。
抜栓からの味わいの変化が著しいため、抜栓後は早めに召し上がられる事をお勧め致します。
| ヴィンテージ | 2018 |
|---|---|
| 度数 | 14% |
| ワイナリー | ヒトミワイナリー |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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