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TOP / 蔵元・生産者 / 阿部勘(あべかん)│阿部勘酒造
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阿部勘(あべかん)│阿部勘酒造


阿部勘酒造 Abekan syuzoten

所在地:宮城県塩竈市西町3-3-9
創業:1716年
代表銘柄:阿部勘 Abekan

宮城のパワースポットゆかりの蔵

地元塩釜の人々から「しおがまさま」と称され、崇め奉られている「塩竈神社」。ここに御神酒御用酒屋として酒造株を伊達藩に命じられ酒造りを開始したのが、彼らのお酒造りのスタートです。時は1716年、享保元年の出来事。それまでは古くより塩竈神社のふもとに門を構え、商店を営んでいました。2016年には300年という節目を迎えた歴史ある酒蔵です。

食事を引き立てる酒質を目指して

ただ食事に寄り添う酒質では無く、食事を引き立たせる事が出来るお酒造りを目指します。そのためにも酒質は米の旨味がありながら後切れが良い、そんな味わいがここの蔵元の特徴です。時代の変遷と共に変化してきたお酒の味わい。
2012年からは『阿部勘』という銘柄に一本化し、県内産米90%(県外産米は大吟醸の山田錦のみ)というこだわりを持ち、地元宮城の「蔵の華」「ヒトメボレ」「ササニシキ」「マナムスメ」「亀の尾」「ひより」を用いて、お米の違いによる個性豊かなお酒を生み出します。

阿部勘(あべかん)│阿部勘酒造

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IMADEYAでは低温に温度管理された自社熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」を構えており、こちらのお酒もその熟成庫にて熟...
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2,750〜 (税込)
白鶴錦は「白鶴酒造」さんが2007年に登録した品種であり、山田錦の兄弟的な品種として誕生させました。山田穂と短稈渡船の交配が山田錦であるものの、...
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3,520 (税込)
華やかな香りにしっかりとしたお米の旨味。味わいに膨らみがあり、後キレの良いお酒です。
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阿部勘酒造は仙台の海の玄関口、塩竈神社のふもとに門を構える蔵元。宮城県産米を中心に原料米にこだわり、丁寧な酒造りを心がけ、港町・塩竈の食材を引き...
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【蔵元より】原料米は兵庫県産特等米『山田錦』を100%使用し、令和6年1月仕込み、2月上槽後、マイナス5℃の氷温貯蔵庫にて熟成されました純米大吟...
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宮城県内の若手アーティストの作品をラベルにした阿部勘の新たな季節酒!今回は宮城県多賀城市出身、塩竈市在住のタカハシシオン氏の作品から「鶏」と「ミ...
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花笑むとは「花が咲く」「実をつける」「満面の笑み」などの意味合いを持つ日本古来の言葉。ほんのりと甘みがあり、きれいな酸も感じられ、果実の「すもも...
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