日本語▼
カテゴリ
Category
Shop
IMADEYA ONLINE STORE
お問い合わせ対応時間のご案内
お問い合わせ対応時間のご案内
平日 10：00～15：00
（土祝日除く）
出荷対応：月～土
（祝日含む）
（土祝日除く）
出荷対応：月～土
（祝日含む）
TEL
メール
メール
:0570-015-111
: info@imadeya.co.jp
: info@imadeya.co.jp
＊営業時間外に頂いたメールへのご対応は、翌営業日以降となります。
営業日カレンダー
キャメルファーム
キャメルファーム Camel farm
所在地：北海道余市郡余市町登町1408番地
創業：2014年
北海道余市から世界へ誇れるワインを
ワイン造りの地として選ばれたのは北緯43度、眼下に日本海を望み、三方を山に囲まれた北海道余市町登地区。
ワイン用ブドウ栽培の適地としてまさに注目されています。
南北にまっすぐ貫く登川が開いた谷状の地形の土地で４0年に渡りワイン用ブドウの栽培を行い、品質の高さで評価を受けてきた藤本毅氏よりその技術と知恵を受け継ぎ2014年栽培をスタート。
モダン・イタリアワインの先導者で世界的な醸造コンサルタントのリカルド・コタレッラさんをアドバイザーに迎え、「酸のきれいな余市のブドウからは素晴らしいスパークリングができる」という意見を取り入れ、タンク内で泡を生み出す二次発酵を行うシャルマ方式のスパークリング生産を中核とした醸造所は2017年に完成しました。
早くも2021年、最も権威あるワイン品評会「デキャンターワールドワインアワード」で「ピノ・ノワール プライベートリザーブ 2019」が日本ワインとして初のゴールドを受賞するなど、キャメルファームワイナリーと余市の存在を世界にアピールしたのです。
手摘みの収穫
16.2ヘクタールの畑ではケルナー、シャルドネ、バッカス、ブラウフレンキッシュ、ピノ・ノワール、レジェント、ツヴァイゲルトなど10種類のブドウを栽培。
この広大な畑に実った果実を一つ一つ手作業で収獲しているというのが、また驚きです。
収穫期にはグループ会社である、各地のKALDIスタッフたちが交代でお手伝いにいらして、販売するワインへの知識や愛着を深めているそう。
キャメルファーム
36件
おすすめセット
要冷蔵
￥
18,480
(税込)
￥
18,480
(税込)
IMADEYA限定 プレミアム日本ワイン 北海道余市のキャメルファーム、長野県塩尻のドメーヌ・コーセイ。 日本ワイン界を牽引する両ワイナリーと...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,630
(税込)
￥
3,630
(税込)
寒冷地向きでありながら、程よい酸と豊富なタンニンが特徴の黒ブドウ品種「レジェント（レゲント）」で造られたスパーリングワインです。シャルマ方式の二...
日本ワイン
要冷蔵
￥
9,680
(税込)
￥
9,680
(税込)
余市の冷涼な気候で栽培されたピノノワールを厳選し樽熟成した、リッチさとエレガントさをあわせ持つ特別なワインです。ラズベリーやチェリーなどの生き生...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,630
(税込)
￥
3,630
(税込)
北海道余市町に2017年に完成したワイナリー。日本の料理に寄り添うワイン造りを目指し、ミネラルや酸味を大切にしています。こちらは、ケルナーを使用...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,630
(税込)
￥
3,630
(税込)
淡い黄色。きめ細かな泡立ち。 青リンゴ、白桃、チェリー、スイカズラを想わせる華やかな香り。フレッシュで、まろやかな果実味に溌溂とした酸味が広がる...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,300
(税込)
￥
3,300
(税込)
スパークリングワインを造る際のリキュール添加を行わない 「ドサージュ・ゼロ」。ブドウ本来の味わいを最大限生かして造られる為、ブドウ自体の高いポテ...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,300
(税込)
￥
3,300
(税込)
余市の冷涼な気候に恵まれた良質なブラウフレンキッシュ、レゲントから造れたエレガントで個性的なスパークリングワイン。レゲントのボディ感とフレッシュ...
日本ワイン
要冷蔵
￥
6,050
(税込)
￥
6,050
(税込)
ワイナリーが位置する余市町登地区で栽培されたブラウフレンキッシュを使用しています。山や海が近く、恵まれた気候で育ったブラウフレンキッシュは、エレ...
日本ワイン
要冷蔵
￥
6,050
(税込)
￥
6,050
(税込)
ワイナリーを代表する白ブドウ品種であるケルナーを用い、その可能性を最大限に引き出すため、一部を樽発酵、樽熟成させています。ライムやピーチのような...
日本ワイン
要冷蔵
￥
14,300
(税込)
￥
14,300
(税込)
キャメルファームと特別なコラボ作品が誕生！未来に繋がるプレミアムな日本ワインです！登町の特別な区画から収穫されたふたつの樽をブレンド、熟成も視野...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,630
(税込)
日本ワイン
要冷蔵
￥
6,050
(税込)
Product Category
Account
ご利用ガイド
IMADEYAアプリ
運営会社：株式会社 いまでや
住所：〒260-0801 千葉県千葉市中央区仁戸名町714-4
20歳未満の飲酒・飲酒運転は法律で禁止されています。また、妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
©2020 IMADEYA. All Rights reserved.