日本語▼
カテゴリ
Category
Shop
IMADEYA ONLINE STORE
お問い合わせ対応時間のご案内
お問い合わせ対応時間のご案内
平日 10：00～15：00
（土祝日除く）
出荷対応：月～土
（祝日含む）
（土祝日除く）
出荷対応：月～土
（祝日含む）
TEL
メール
メール
:0570-015-111
: info@imadeya.co.jp
: info@imadeya.co.jp
＊営業時間外に頂いたメールへのご対応は、翌営業日以降となります。
営業日カレンダー
よこやま・ちんぐ│重家酒造
重家酒造 Omoya syuzo
所在地：長崎県壱岐市石田町印通寺浦200
創業：1924年
代表銘柄：ちんぐ Chingu
壱岐のマイクロディスティラリー
「地理的表示の産地指定」によって国際的にも認められている麦焼酎発祥の地、壱岐。
現在、壱岐焼酎をつくる蔵は7蔵。重家酒造は、そのなかでも最も小さい蔵です。
4代目として現在蔵を率いる横山雄三さんは、弟の横山太三さんとともに二人三脚で酒づくりに励み、壱岐焼酎を使ったクラフトジンをはじめとするさまざまな酒づくりに挑み続けています。
壱岐島、唯一の日本酒
現当主のお父様の代で一度途絶えてしまった壱岐の日本酒造り。最盛期は17蔵も日本酒蔵があったそう。
再開にあたって悩みぬいたのが、日本酒造りにおいて大切な要素の1つ〝水〟です。
自然の恵み豊富な壱岐でも、日本酒造りに最適な水はなかなか見つかりませんでした。ですが日本酒蔵を建設する際、20ヶ所もの水源を掘り起こし、ようやく巡り合えた軟水「神要水」。
2014年から「東洋美人」を醸す澄川酒造場に連日泊まり込んで、徹底的に醸造の勉強をし、この島の水と、その水で育った酒米を使うことで、この島でしか造れない味わいを30年ぶりに復活させました。
ー5℃以下で充填されたフレッシュでジューシーな味わいは、まるで果実そのものです。
よこやま・ちんぐ│重家酒造
43件
焼酎
￥
2,464
(税込)
￥
2,464
(税込)
日韓国の架け橋を願い、重家酒造とちんぐ（親友）が集まり造り出した麦焼酎。果実のように甘くソフトな飲み口とキレの良い後口。
焼酎
￥
1,188〜
(税込)
￥
1,188〜
(税込)
焼酎のビギナーな方へこの夏「ちんぐ夏上々」と出会っていただき、焼酎（國酒）にひと夏の恋をしていただきたい…そんな想いで造られました。洋梨のような...
日本酒
要冷蔵
￥
1,639〜
(税込)
￥
1,639〜
(税込)
横山蔵は、長崎県の壱岐島に30年ぶりに誕生した日本酒蔵。母体は麦焼酎「ちんぐ」でおなじみの重家酒造です。こちらは山田錦から造られたお酒を15℃以...
日本酒
要冷蔵
￥
1,870〜
(税込)
￥
1,870〜
(税込)
麦焼酎が有名な壱岐島の地にて、約30年ぶりに誕生した日本酒蔵で造られる日本酒。こちらの「1814」とは、使用している酵母の18号と14号から。最...
日本酒
要冷蔵
￥
1,997〜
(税込)
￥
1,997〜
(税込)
横山蔵は、長崎県の壱岐島に約30年ぶりに誕生した日本酒蔵。母体は麦焼酎「ちんぐ」でおなじみの重家酒造です。山田錦を使用し、マスカットの様なジュー...
焼酎
￥
1,347
(税込)
￥
1,347
(税込)
日韓の架け橋を願い、重家酒造とちんぐ（親友）が集まり造り出した麦焼酎。果実のように甘くソフトな飲み口とキレの良い後口。
焼酎
￥
2,693
(税込)
￥
2,693
(税込)
原料を木製古式で蒸し上げ、黒麹を使用し、甕壺仕込みで完全常圧蒸留した昔ながらの麦焼酎。麦のこうばしさと程よい甘さが楽しめる逸品。
焼酎
￥
2,310
(税込)
￥
2,310
(税込)
＼本格焼酎ハイボール専用酒「サブロック」！／ハイボール専用で作った壱岐麦焼酎です！アルコール度数を36度にし、炭酸水をより多くブレンドできるよう...
日本酒
要冷蔵
￥
1,650〜
(税込)
￥
1,650〜
(税込)
横山蔵は、長崎県の壱岐島に約30年ぶりに誕生した日本酒蔵。母体は麦焼酎「ちんぐ」でおなじみの重家酒造です。こちらは、5年掛けて探し求めた地下水と...
焼酎
￥
2,137
(税込)
￥
2,137
(税込)
アルコール度数を14％まで落としてあり、お湯割りではなく日本酒のようにお燗を付けて楽しめる焼酎です。45度前後で燗付けすると、麦の香ばしさと米麹...
日本酒
要冷蔵
￥
3,278
(税込)
￥
3,278
(税込)
横山蔵は、長崎県の壱岐島に約30年ぶりに誕生した日本酒蔵。母体は麦焼酎「ちんぐ」でおなじみの重家酒造です。こちらは、山田錦と7号酵母を使用した1...
日本酒
要冷蔵
￥
1,997〜
(税込)
￥
1,997〜
(税込)
横山蔵は、長崎県の壱岐島に約30年ぶりに誕生した日本酒蔵。母体は麦焼酎「ちんぐ」でおなじみの重家酒造です。こちらは、山田錦を使用し、洋ナシの果実...
Product Category
Account
ご利用ガイド
IMADEYAアプリ
運営会社：株式会社 いまでや
住所：〒260-0801 千葉県千葉市中央区仁戸名町714-4
20歳未満の飲酒・飲酒運転は法律で禁止されています。また、妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
©2020 IMADEYA. All Rights reserved.