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磐城壽（いわきことぶき）│鈴木酒造店
鈴木酒造店 Suzuki shuzo ten
所在地：長井蔵／山形県長井市四ツ谷1-2-21
浪江蔵／福島県双葉郡浪江町幾世橋知命寺40 なみえの技・なりわい館内
創業：1931年
代表銘柄：磐城壽 Iwakikotobuki
歓び分かち合いの「海の男酒」
もともとの生業は江戸出しの廻船問屋であったため、酒蔵の堤防を挟んだ向こう側は海という珍しい立地で、海の暮らしに寄り添ってきた酒造り。「板子一枚下は地獄」というように、海の仕事は常に危険と隣り合わせだったこともあり、何事にも縁起を重んじたことが代表銘柄「磐城壽」の名前の由来となりました。
人とのご縁を興し、温め、繋げること
東日本大震災により流されてしまった、福島県浪江町にあった蔵。資料やデータも失い、研究用に分けて保管していた僅かな蔵付酵母と蔵人たちの力を頼りに、山形県にあった東洋酒造を引き継ぐ形で、伝統の味を繋ぎ続けてきました。
震災から1年も経たず「磐城寿」の再興を決意できたのは、多くの方の後押しがあったから。
そして2021年、念願叶い、浪江町の道の駅「道の駅なみえ」に隣接する形で「なみえの技・なりわい館」が完成し、故郷での酒造りが再開。
浪江産の米や米麹を使って、とことん品質にこだわり、世界一の酒づくりを目指します！と、覚悟をみせてくれました。
移転先となった長井蔵、新たなスタートを切った浪江蔵。2つの故郷から躍進は続きます。
磐城壽（いわきことぶき）│鈴木酒造店
38件
日本酒
要冷蔵
￥
1,980
(税込)
￥
1,980
(税込)
震災後初めて浪江町内で栽培された酒造好適米「福乃香(ふくのか)」を使用した純米吟醸！もともとの酒蔵があった浪江町沿岸部の請戸(うけど)地区の酒蔵...
日本酒
要冷蔵
￥
1,540
(税込)
￥
1,540
(税込)
もともと福島県双葉郡浪江町にあった、鈴木酒造店さん。東日本大震災と、福島第一原発事故の影響で、山形県長井市へと移設。そして2021年ついに10年...
日本酒
要冷蔵
￥
2,310
(税込)
￥
2,310
(税込)
磐城壽の定番酒。スペックなど気にせず美味しいお酒を！という方にぜひお試し頂きたい1本で、じわりと染み込む旨味とキレの良さが絶妙です。東日本大震災...
日本酒
要冷蔵
￥
1,430
(税込)
￥
1,430
(税込)
津波で焼失してしまった請戸創業蔵の家付き酵母のルーツは、協会ひと桁酵母にあるかもしれないと、日本醸造協会から酵母を手に入れ、造られた純米酒です！...
日本酒
要冷蔵
￥
1,507
(税込)
￥
1,507
(税込)
津波で焼失してしまった請戸創業蔵の家付き酵母のルーツは、協会ひと桁酵母にあるかもしれないと、日本醸造協会から酵母を手に入れ、造られた純米酒です！...
日本酒
要冷蔵
￥
1,306〜
(税込)
￥
1,306〜
(税込)
山形県長井市産の契約栽培米「出羽燦々」から造られた、磐城壽の令和6BY最初の新酒です。蔵の伝統の本醸造仕込み歩合ではないため、特定名称はありませ...
日本酒
要冷蔵
￥
1,364〜
(税込)
￥
1,364〜
(税込)
今季の「此れはしたり！」は福島市産の「五百万石」を使用したR1BYの生もと純米酒。冷蔵で3年熟成させたのち調熟を行い、軽めの熟成香と、柔らかい口...
日本酒
要冷蔵
￥
1,507〜
(税込)
￥
1,507〜
(税込)
ついに念願の浪江町での酒造りが再開！浪江町の新しい蔵は、2021年3月20日グランドオープンとなった「道の駅なみえ」内に設立されました。こちらは...
日本酒
要冷蔵
￥
1,991
(税込)
￥
1,991
(税込)
浪江のオープン時から試作を繰り返していたプロトを「貴醸泡酒」として発売開始！長井での事業再開1年目の純米酒を雪室で熟成させた酒を貴醸酒の仕込に使...
日本酒
要冷蔵
￥
3,993
(税込)
￥
3,993
(税込)
【蔵元より】酒で酒を仕込む再仕込み。山形・長井の純米酒で再仕込みした福島・浪江のお酒が、 この「故郷ふたつ 海」です。東日本大震災の津波と原発事...
日本酒
要冷蔵
￥
3,088
(税込)
￥
3,088
(税込)
酒造好適米100％使用、自然な設えを意識した定番酒です。小仕込で製造している為、ロットによって使用米・使用酵母が変更となります。香りは穏やかで、...
日本酒
要冷蔵
￥
1,650〜
(税込)
￥
1,650〜
(税込)
土耕ん醸は、「米の作り手、醸し手の心意気の交わるところが昇華し、郷土の色を強く発すること」をテーマに、福島県福島市の農家さんの酒米・五百万石を山...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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