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花巴（はなともえ）│美吉野醸造
美吉野醸造 Miyoshino jyozo
所在地：奈良県吉野郡吉野町六田1238−1
創業：1912年
代表銘柄：花巴 Hanatomoe
酸を開放する酒造り
吉野の風土に寄り添い、全量酵母無添加×契約栽培米を使用。特に水もとで仕込んだお酒は唯一無二を感じます。
水もと(菩提もと)とは、室町時代に奈良県で編み出されたとされる伝統的な酒母造りの方法。乳酸発酵によってできる「そやし水」という酸っぱい水を使用するのが特徴です。天然の乳酸菌由来の酸味が印象的に感じられ、しっかりした旨みを持つ個性に富んだお酒が生まれます。
花巴（はなともえ）│美吉野醸造
37件
日本酒
要冷蔵
￥
1,760
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
1,650〜
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
3,740
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
3,080
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
4,400
(税込)
￥
4,400
(税込)
＼奈良県 美吉野酒造「花巴」／ソメイヨシノで有名な奈良県吉野郡に蔵を構える美吉野酒造。林業が産業として成り立っている、国内でも数少ない地域で、杉...
日本酒
要冷蔵
￥
1,650〜
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
1,650〜
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
1,650〜
(税込)
￥
1,650〜
(税込)
「蒸米四段」と「米アルコール添加」により、花巴らしさを備えつつも山廃製法が持つ新酒期のワイルドな酸、自然なコク、個性をバランスよく調和させた花巴...
日本酒
要冷蔵
￥
1,980
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
2,200
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
1,980
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
2,200
(税込)
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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