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惣誉（そうほまれ）│惣誉酒造
惣誉酒造 Sohomare syuzo
所在地：栃木県芳賀郡市貝町上根539
創業：1872年
代表銘柄：惣誉 Souhomare
醸すお酒の9割が地元消費
滋賀県日野町から移り住み、栃木の地にて約150年の歴史があります。消費者の笑顔を想いながら、丁寧に手作りでお酒を醸す。代々の当主が、ひたすらに美味しい酒というものを求め続けました。
鬼怒川水系の伏流水をベースに原料米は普通酒でも兵庫県特A地区の山田錦を使用、契約栽培の栃木県産五百万石100％のお酒も造ります。このこだわり抜かれた想いが、地酒として地元民を魅了し続けているのです。
ブレンドによる再現性
惣誉酒造のお酒が地元に愛される最大の理由は、毎年変わらない味わいを提供していることにあります。原料米というものは毎年天候に左右され、多少なりとも変化があるもの。
惣誉酒造は、醸造年や仕込番号、酵母によって「個性が異なる原酒」を冷蔵貯蔵で管理。お酒のリリース時には、膨大なテイスティングを行い、絶妙なブレンド比率で「惣誉」の味わいを生み出しています。
惣誉（そうほまれ）│惣誉酒造
34件
日本酒
要冷蔵
￥
11,000
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
2,200〜
(税込)
￥
2,200〜
(税込)
日光連山を望む栃木県東部のびやかな自然の中に蔵を構える惣誉酒造。 惣誉の井戸水は、清らかな鬼怒川水系の伏流水。て醸した、生もと仕込みのしぼりたて...
日本酒
要冷蔵
￥
1,958
(税込)
￥
1,958
(税込)
栃木県芳賀町にある契約農家さんが育てた五百万石から造られた純米大吟醸酒。農家の皆様も惣誉の大ファンで、この五百万石もひときわ愛情を注がれて育ちま...
日本酒
要冷蔵
￥
1,595〜
(税込)
￥
1,595〜
(税込)
「地の酒に生きる」を理念に掲げ、地元の食卓にいつも並ぶ酒を理想としている惣誉酒造から、初のアルコール度数「13度」の低アルコール酒が発売！生もと...
日本酒
要冷蔵
￥
4,620
(税込)
￥
4,620
(税込)
惣誉の初めての干支ラベル！新年を迎える華やかな干支ラベル。2024年は「辰」。「辰」のラベルは、栃木県鹿沼市在住の書家 佐藤達也氏によるもの。中...
日本酒
要冷蔵
￥
1,815〜
(税込)
￥
1,815〜
(税込)
日光連山を望む栃木県東部ののびやかな自然の中に蔵を構える惣誉酒造。惣誉の井戸水は、清らかな鬼怒川水系の伏流水。まろやかでおいしく、惣誉の酒質の源...
日本酒
要冷蔵
￥
2,750
(税込)
￥
2,750
(税込)
惣誉酒造は、醸造年や仕込番号、酵母によって「驚くほど個性が異なる原酒」を全て冷蔵貯蔵で管理。惣誉の「熟成とブレンド」の奥深さに惚れこんでいるIM...
日本酒
要冷蔵
￥
1,386〜
(税込)
￥
1,386〜
(税込)
1872年創業の惣誉酒造。こちらは2022年に150周年を迎えた記念に醸造された限定酒！「地の酒に生きる」を理念に掲げ、地元の食卓にいつも並ぶ酒...
日本酒
要冷蔵
￥
16,500
(税込)
￥
16,500
(税込)
惣誉が「原点に立ち返り酒を仕込む」という姿勢で造り上げる「帰一」。兵庫県において最高品質の山田錦が育つ、吉川の特A地区の山田錦を35％まで精米し...
日本酒
要冷蔵
￥
11,000
(税込)
￥
11,000
(税込)
惣誉が「原点に立ち返り酒を仕込む」という姿勢で造り上げる「帰一」。通常の帰一は5年という長期の熟成を施していますが、こちらは惣誉酒造創業150周...
日本酒
要冷蔵
￥
2,200
(税込)
￥
2,200
(税込)
田園風景と青い空が広がり、彼方には日光連山を望む栃木県東部ののびやかな自然の中に蔵を構える惣誉酒造。惣誉の井戸水は、清らかな鬼怒川水系の伏流水。...
日本酒
要冷蔵
￥
1,650〜
(税込)
￥
1,650〜
(税込)
1872年創業の惣誉酒造。こちらは2022年に150周年を迎えた記念に醸造されたおめでたいお酒！栃木県農業試験場にて誕生した酒米夢ささらときょう...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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