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    ワインはピュアかつ搾りたてのオレンジの果汁のような酸と柑橘系の心地よい苦みがあり、紅茶のような繊細なタンニンが余韻を優しく締める。
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    7つのグラン・クリュの中で最北。ブロカールの所有ではなく約2haの契約畑で栽培。その区画は台地上の平地部で粘土が多い。よって他のグラン・クリュよ...
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    セラン川の左岸南、プレイ村。ジュラ紀キンメリジャン土壌で地質年代的にグラン・クリュと同じ。多くのベース・シャブリはポルトランディアン土壌で造られ...
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    ジャン・モーリス・ラフォーは、1693年設立、14世代に亘りシノンでワインを造り続けてきた長い伝統ある蔵元です。現当主ロドルフ氏の父、ジャン・モ...
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    ジャン・モーリス・ラフォーは、1693年設立、14世代に亘りシノンでワインを造り続けてきた長い伝統ある蔵元です。レ・バッフェは区画名。野生酵母を...
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    ジャン・モーリス・ラフォーは、1693年設立、14世代に亘りシノンでワインを造り続けてきた長い伝統ある蔵元です。こちらは、砂利主体の土壌で、古く...
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    手摘みで収穫したブドウを畑とセラーで2度に亘って選果した後、野生酵母のみで自発的に発酵を行う。発酵前半はオープントップの状態で1日2回足による櫂...
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    【輸入元より】ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成36ヶ月以上。メニル、オジェをメインにアヴィーズからのブドウを使用。グレープフルーツ、アーモンド、...
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    冷涼地区で更に標高も426mあり、ブドウは時間をかけてゆっくりと成熟するエリア。フレッシュで活き活きとした酸、細やかな渋み、なめらかでしなやか、...
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