ペアでもソロでも楽しめる！デザートと楽しみたいお酒特集

ワインの最高のパートナー、カヌレ

コロンとした可愛いフォルムに、甘苦くカリっとした生地、そしてもっちりで濃厚な甘さがたまらないカヌレ。
実は、ワインの最高なパートナーなのです！

カヌレの生まれは、フランスの赤ワインの銘醸地、ボルドー地方。その起源は中世の15～16世紀頃と言われています。
当時ボルドーでは、ワインの液中の不純物を取り除く為に、卵白が使用されており、残された卵黄の使い道として作られたのがカヌレだったそうです。
昔からワインと身近なところにいたカヌレは、ワインとの相性もピッタリです。

赤ワインはもちろん、白ワインにも合わせてお楽しみください。

和菓子も洋菓子も組み合わせ方は無限大！

和洋問わず、ピッタリの相性を見つけてみてください！
たとえば・・・・

• シャンパンなどの白ワインの酸味は濃厚なチーズケーキをスッキリと楽しませてくれます。
• 麦焼酎は実はチョコとのペアがオススメ！香ばしい麦焼酎の香りとカカオは相性バツグンです。
• 貴醸酒など甘くとろみのある日本酒は、シロップ代わりにしてもいいかも。

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