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日本ワイン

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「ワイン造りはブドウ作り」を信念に、風土の個性を表現したワインを世界に発信している勝沼醸造。こちらは、山梨県笛吹市内にある小字名「伊勢原」の畑に...
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麿が10年以上向き合い続ける品種 ツヴァイゲルトレーベ。畑での丁寧な選果、2024年のブドウの出来と完璧な熟度で収穫が出来たことで、この10年で...
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山形県上山市、蔵王山の麓で、良質なフルーツとワインを造っている蔵王ウッディファーム&ワイナリー。こちらは、真夏の太陽と風土を潤す慈雨を想起させる...
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酸化防止剤を一切使用せず、濾過もせずに生詰めで作られた微発泡の汲み出しワイン。澱が残っているためブドウ本来の複雑味や果実味や酵母の香りが豊かで、...
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島根ワイナリーが、もっと日本的で和食との相性が良いワインを目指し、清酒酵母を使用して低温発酵させた日本ワイン業界初のワインです。繊細でピュア、す...
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日本ワイン - IMADEYA ONLINE STORE


日本ワインがこんなにおもしろくなるとは誰が想像していたでしょうか。 この小さい島国で、北は北海道から南は九州沖縄と、豊かな食文化を持つ日本。 そして食べる事が大好きで物づくりに長けた国民性。 柔軟で何でもすぐ取り入れたくなるちょっとミーハーな気質。 考えてみれば、そんな私たちの国で独自のワイン文化が育たたないわけがありません。 そして世界のワインの伝統産地の歴史に比べたら、まさに今が創生期。 毎年目覚ましく進化する液体。「日本ワインっておもしろい」を発信するIMADEYA ワールドへようこそ!

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