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木谷ワイン

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大阪府羽曳野市で栽培したデラウェアに少しずつシャインマスカットやタナ、ネッビオーロ、メルローを混醸したワインです。デラウェアは全房で、その他の品...
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奈良県生駒郡平群町は奈良県で最も大きな葡萄産地として知られています。平群町の葡萄農家奥田さんが栽培したマスカットベーリーAを栽培したワインです。...
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2018年に奈良県天理市に植樹したブドウを使用した白ワインです。ビオロジックで栽培しています。瓶詰め前に樽からのモンドブリエと、ソーヴィニヨンブ...
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大阪府羽曳野市で栽培したデラウェアを使用したワインです。レインカットにより農薬や除草剤を一切不使用にして6年目の畑です。圧搾率を60%となるよう...
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大阪府羽曳野市で栽培したデラウェアを使用したワインです。レインカットにより農薬や除草剤を一切不使用にして2年目の畑です。圧搾率を60%となるよう...
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パイナップル、青りんご、かぼすのような柑橘系のアロマ。後味にミネラル感を感じるすっきりとしたワインです。
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【ワイナリーより】奈良県産(五條市産、生駒郡斑鳩町産)シャインマスカットを100%使用したワインです。半分は手で除梗し足ふみ、皮ごと発酵。残りの...
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大阪府羽曳野市の自社農園産のデラウェアに、奈良県天理市産のモンドブリエと若干のソーヴィニヨンブラン、ピノグリ等をブレンドしたオレンジワインです。...
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【ワイナリーより】平群町の奥田葡萄園さんの栽培するマスカットベーリーAを使用した赤ワインです。奥田さんにリクエストして遅摘みにしてもらいました。...
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【ワイナリーより】広島県産のマスカットベーリーAを使用した濁りの微発泡ロゼワイン。スパークリング用に少し早摘みで酸を残したマスカットベーリーAを...
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パイナップルや和柑橘、りんご、デラウェアそのもののジューシーな香り。奈良漬けのような発酵食品の香り。山菜のてんぷらなどと好相性。
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奈良県明日香村産みかん使用。皮ごとみかんをスライスし、メンブランプレス機で圧搾。皮由来のみかんらしい香りと青いハーブの香り、苦みがあります。瓶詰...
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