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9月29日は、9(来る)29(福)の語呂合わせで、来る福、招き猫の日。まさに来福酒造の日…ということでリリースされた招き猫ラベルのお酒です。花酵...
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【蔵元より】滋賀県産の玉栄を55%まで磨き、木桶で仕込んだ純米大吟醸。木桶の最大の利点は木の持つ保温力。外気の影響がホーロータンクより少なく、発...
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地元会津のお米、水、人で造り上げる「土産土法」をテーマに掲げている会津娘。会津産の酒米、五百万石でのお酒造りに力を入れています。一枚の田圃で穫れ...
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【澄川酒造場】創業は1921年。十四代で修行をつんだ蔵元は澄川宜史さん。長崎から関門海峡を渡り、50kmほど島根方面へ行った所にある豊かな自然に...
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1,617 (税込)
今回のテーマは「アミノ酸」!アミノ酸を活かすことは、他に類のない多様性や複雑な味わいを生み出すことができるかもれない。という思いから生まれたお酒...
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謎の多い品種だという山田穂。酒米の王様「山田錦」の母親にあたる品種で、系統を調べると来歴不明とあり、いくつかの説が存在しているそうです。しかしお...
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独自の高温山廃仕込により、独特のコクと酸味を持つ木戸泉。このコクがお料理に合わないわけがない!ということで生まれた料理酒です。木戸泉のお酒だから...
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日本最北の酒米産地「名寄」で栽培された「彗星」を、山廃仕込みで醸したお酒。冷涼な産地でありながらその地に適した酒米のため非常に高品質で、その味わ...
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2,499 (税込)
数ある日本酒の中でも一等星のごとく、インパクトのあるお酒を造りたいという思いが込められた阿部酒造の★(スター)シリーズ。その中でも貴醸酒仕込みで...
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各国際コンクールで高い評価を受ける羽根屋の中から「吟醸 300ml」と「純米吟醸 富の香300ml」がセットになった商品。「羽根屋 吟醸」は、イ...
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\日本酒の原点『菩提泉』を約450年ぶりに復活醸造!/室町時代、日本で初めてと言われている民間の醸造技術書『御酒之日記』には、日本清酒発祥の地「...
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IMADEYA限定モデル!桐箱にはIMADEYAマンのロゴがあしらわれております。糸島産山田錦を磨き、さらには袋しぼりでストレスなく滴る雫を、一...
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