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淡麗な味わいの中に、しっかりとした旨味を持ち、上品に喉越しを過ぎていく新潟県の「八海山」。 毎晩呑んでも呑み飽きしないお酒です。
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兵庫県黒田庄産「山田錦」を50%まで磨き上げた純米大吟醸。「黒田庄」とは、萬乗醸造が米作りをしている町の名前です。ラベルに刻まれた数字【35.0...
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ほのかな吟醸香を感じ、優しい口当たりとキレの良いスッキリとした後味。名水百選にも選ばれた「杜々の森の湧水」で仕込むことにより、越乃景虎独特の味わ...
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山形県産の「酒未来」を80%使用した純米大吟醸酒。「酒未来」は、蔵元杜氏の先駆者 高木顕統氏率いる銘酒「十四代」を醸造する高木酒造が交配・育種を...
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蓼科山の清らかな伏流水と、精米歩合35%まで削った山田錦を原料に厳寒の中、蔵人の和をもって醸しあげられた純米大吟醸です。低温発酵で管理された醪を...
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山形酵母と生もと造りが織りなす純米吟醸酒。控えめながらも上品な吟醸香、きもとならではの芯のあるふくよかな味わいで旨味と酸のバランスが良く、余韻の...
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季節にとらわれず、一年を通してお楽しみいただける、辛口のすいすい飲める癖のないお酒です。穏やかな飲み口に、キレのあるスッキリとしたノド越し。「邪...
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「いい酒ほど燗をつけろ」とは、ある先人の言葉。繊細な中にしっかりと酸味・旨味を感じ、ほどよい熟成感が漂います。少し温めて(ぬる燗から人肌燗)飲ん...
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兵庫県産山田錦を贅沢に磨き、手造りの麺と伝統型酵母を用いて大吟醸専用蔵でじっくりと発酵。約50日の醸しを経て速やかに火入れ殺菌・瓶詰し、そこから...
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宮城県石巻市に蔵を構える墨廼江酒造。「綺麗」 で「柔らかく」「気品」 のあるお酒を理想としており、手間暇を惜しまず、真摯な心で米と向き合い、丁寧...
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穏やかな香りとお米本来の旨味、心地よい酸味が特徴のお酒。お米の旨みを十分残しながら、且つ透明感のある飲み飽きしない味わいで、トータル的にバランス...
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