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大吟醸でありながら、過剰な香りや甘さに頼らない食中大吟醸酒。パインやマスカットを思わせる含み香が心地よく広がり、柑橘様な爽やかな酸味が切れ味を演...
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「田酒」で知られる西田酒造店が、創業から醸す銘柄「喜久泉」。青森県産酒造好適米「華吹雪」を55%まで精米、吟醸造りによる上品な香りとすっきりした...
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1,760〜 (税込)
「春霞」の栗林酒造店は、秋田県内陸、奥羽山脈のふもとの酒蔵です。こちらは山の雪どけ水に由来する柔らかな地下水を用い、米の味わいを引き出した純米酒...
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2,893〜 (税込)
楯野川の中心的なお酒になるようにという願いを込めて、「主流」と名付けられたお酒です。華やかな香りがあり、山田錦らしいお米の旨みがバランスよく口中...
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1,870〜 (税込)
福島県の酒造好適米「夢の香」を「うつくしま夢酵母」で醸した、まさに福島の味。グラスを傾け、口に含み、しばらくすると独特の吟醸香が広がります。 柔...
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「pulito」とは、イタリア語で「綺麗な、澄んだ、洗練された」という意味。岡山県産の山田錦と宮城F酵母の組み合わせで低温発酵させ、じっくり丁寧...
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3,300〜 (税込)
「進化し続ける酒造り」をテーマに掲げ、若手の蔵人たちによって造り出される「AKABU」。今や国内のみならず海外でも高い評価を得ています。こちらは...
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春霞で初めて美郷錦で酒造りをしたのは2006年の冬。およそ3反歩の田んぼから収穫した20数俵の美郷錦を50%に精米し、熊本酵母(KA-4)で純米...
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酒井ワイナリーは、明治25年に創業した山形県南陽市の赤湯にあるワイナリー。こちらは、自社畑で収穫したマスカットベーリーAとブラッククイーンを混醸...
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酒井ワイナリーは、明治25年に創業した山形県南陽市の、赤湯にあるワイナリー。こちらの「バーダップ」は、年によって収量、原料ブドウ比率が変わるため...
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酒井ワイナリーは、明治25年に創業した山形県南陽市の、赤湯にあるワイナリー。こちらの「バーダップ」は、年によって収量、原料ブドウ比率が変わるため...
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