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横山蔵は、長崎県の壱岐島に約30年ぶりに誕生した日本酒蔵。母体は麦焼酎「ちんぐ」でおなじみの重家酒造です。こちらは5年かけて探し求めた壱岐島の地...

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￥ 3,850 (税込)

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東洋美人より唯一無二の大吟醸酒「地帆紅」の無濾過生バージョン。フルーティでキメ細やかな旨み、透明感のある優雅な余韻がお楽しみいただけます。※要冷...

3000円台の商品中国地方山口県日本酒日本酒タイプ別特集：大吟醸日本酒酒米別特集：山田錦東洋美人（とうようびじん）│澄川酒造場生産者

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ドメーヌ・オヤマダ×反射炉ビヤナチュラル・イースト・ビヤ

￥ 770〜 (税込)

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非常に海に近く風の抜けが良いエリアである上輪新田。このお酒に使われている酒米「楽風舞」は、契約農家の上杉さんと蔵元が話し合い、この土地にぴったり...

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信州たかやまワイナリー　ソーヴィニヨン・ブラン　2022

￥ 3,025 (税込)

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2022年は、標高の高い区画のキュベの比率が多く、冷涼感のある香りと「クリーンでバランスの良い酒質」という信州たかやまワイナリーの持ち味を活かし...

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これまで種麹は麹屋から購入していたのを自社で賄おうと模索する中で、白麹・黒麹・黄麹の存在を掴み、この種麹を使用。軽やかな白麹、力強い黒麹、甘く深...

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