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焼酎
298件
298件
¥
1,485〜
(税込)
手造りの麹で麦本来の香りを引き出した、飲み口の良さが際立つ麦焼酎です。 飲みやすいミディアムボディー。麦ならではの素朴でやさしい香味と、おだや...
焼酎
¥
2,464
(税込)
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2,464
(税込)
日韓国の架け橋を願い、重家酒造とちんぐ(親友)が集まり造り出した麦焼酎。果実のように甘くソフトな飲み口とキレの良い後口。
焼酎
¥
1,760
(税込)
焼酎
¥
1,650〜
(税込)
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1,650〜
(税込)
常圧蒸留で醸した飲み応えのある焼酎。構想から3年をかけ、藤居醸造が自信を持ってお届けする大本命の麦焼酎です。麦焼酎特有の香ばしさと、スモーキーな...
焼酎
¥
3,300
(税込)
焼酎
¥
3,432
(税込)
焼酎
¥
1,694
(税込)
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1,694
(税込)
円熟な味わいと芳醇な風味の泡盛「菊之露VIPスタンダード」。5年貯蔵酒がベースになっている古酒です。まさにVIPの気分を味わえる逸品!
焼酎
¥
2,098〜
(税込)
焼酎
¥
1,939
(税込)
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1,939
(税込)
女性に人気がある、芋の甘みと柔らかな口当たりが魅力の芋焼酎。生産量が少なく、芋の出来によっては造られない年もあるという貴重なものです。蒸留した芋...
焼酎
¥
1,760〜
(税込)
焼酎
¥
1,400〜
(税込)
焼酎
¥
1,843
(税込)
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1,843
(税込)
一次仕込みに「米麹」、二次には「麦」。普通の麦焼酎はここまでだが、さらに三次に「米麹」をかける。そして三年間きっちり熟成させた逸品。香ばしい麦の...

本格焼酎にも二つのタイプがあり、連続式蒸留方法で何度も蒸留することにより無味無臭の焼酎・甲類焼酎と呼ばれるものと、単式蒸留方法により原料の持つ特性が香り・味わいにしっかり表現される焼酎・乙類焼酎があります。
また乙類焼酎には、常圧蒸留と減圧蒸留とがあり、常圧蒸留は90℃~100℃の沸点で蒸留することによって旨味や香り、複雑味が出るので原料の個性がはっきりと分かります。
減圧蒸留は40℃~60℃ほどで沸騰させることで、常圧蒸留の焼酎に比べクリアでクセのない焼酎が出来ます。







