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ヴァン・ドーマチ・Ferme36
5件
5件
日本ワイン
要冷蔵
¥
4,510
(税込)
¥
4,510
(税込)
品種ごとに熟期を見極めながら収穫。密閉型バルーンプレス機によりホールバンチプレス(全房搾汁)。果汁を一夜澱下げしてから上澄みを他の容器へ移動、野...
日本ワイン
要冷蔵
¥
4,576
(税込)
¥
4,576
(税込)
【ワイナリーより】種ごとに熟期を見極めながら収穫。障がい福祉サービス事業所の皆さん、地元の皆さんが一粒ずつ手で除梗し(手除梗) タンクへ投入。野...
日本ワイン
要冷蔵
¥
5,049
(税込)
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5,049
(税込)
【ワイナリーより】2024年はピノ・ノワール種、ツヴァイゲルト種、ガメイ種が3: 2:1 となりました。品種ごとに熟期を見極めながら収穫。障がい...
日本ワイン
要冷蔵
¥
3,630
(税込)
¥
3,630
(税込)
パストゥグランをイメージしたアッサンブラージュとなっており、発酵は全房で行い、樽は不使用で仕上げられております。
日本ワイン
要冷蔵
¥
4,400
(税込)
¥
4,400
(税込)
2019年9月に果実酒製造免許を取得して「レザン・ドーマチ(大町のブドウ)」から「ヴァン・ド・オーマチ(大町のワイン)となり、初の仕込みが行われ...







