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TOP / 海外ワイン タイプ別特集:白ワイン
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海外ワイン タイプ別特集:白ワイン

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【輸入元より】ケースごとに足踏みして破砕後プレス、マセレーションはしない。80%をステンレスタンク、20%を古樽で自然酵母とともに醗酵。10ヵ月...
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【輸入元より】2010年代に入りガスコーニュ地方でもワインの潮流は大きく進化しています。セバスチャン・フェザスは2012年に家業のドメーヌを引き...
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【輸入元より】サヴァニャンをマセラシオンした個性的な味わいのキュヴェ。手摘みで収穫したブドウを果皮とともにステンレスタンクで7日間のマセラシオン...
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【輸入元より】手摘みで収穫したブドウをダイレクト・プレスし、ステンレスタンクで、野生酵母で自発的に発酵。酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、...
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【輸入元より】トゥルソーのブラン・ド・ノワールのキュヴェ。手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスして、ステンレスタンクで野生酵母のみで自発的な...
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