天明（てんめい）掌玉 mellowness reborn 純米大吟醸 3年熟成 | 日本酒・ワイン・焼酎

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曙酒造東北地方福島県

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蔵元・生産者

東北 | 福島県

天明（てんめい）│曙酒造

この蔵元・生産者について詳しく知る

商品情報

使用しているお米は、曙酒造が使うお米の中でも一番熟成して味のりが良くなる「徳島産阿波山田錦」、-7℃の冷蔵庫で約3年間瓶貯蔵をしています。
全く嫌なところがない、豊かで円みを帯びた、まろやかな熟成感。繊細な仕事が生み出す透明感と、超低温熟成による熟成感が一体化した、素晴らしい味わいです。【蔵元より】
「掌」とは〈たなごころ〉大切に育む意味、又はもてなしの心。

「玉」は美しいもの、徳の光をたたえるもの。水、酒にも通じます。

また、緑から熟成を経て茶色に変わる酒蔵の象徴〈杉玉〉の意も。

その2つの意味を合わせた言葉「掌玉」。大切なものを手から手へ大事に伝える。

丹精を込めて造られた日本酒の味わい、日本の文化、伝統の心を掌から手へ、感謝と明るい未来への希望を込めて皆様へ。

mellowness＝円熟、まろやか、なめらか、陽気、豊潤な。

reborn＝生まれ変わり、再生、復活。

天明では、熟成の先にある、より円熟した日本酒を「melliwness」と銘打ち、日本酒の底知れぬ可能性を貯蔵管理で表現したいと考えております。

タグ	ギフトにおすすめ日本酒
容量	720ml
日本酒規格	純米大吟醸
日本酒タイプ
使用米	山田錦（徳島県産）

精米歩合	0.35
度数	0.16
蔵元	曙酒造
配送方法	この商品を含むご注文はクール便でお届けします。

タグ	ギフトにおすすめ日本酒
容量	720ml
日本酒規格	純米大吟醸
日本酒タイプ
使用米	山田錦（徳島県産）
精米歩合	0.35
度数	0.16
蔵元	曙酒造
配送方法	この商品を含むご注文はクール便でお届けします。