南アフリカの柑橘系果実香るシュナン・ブラン100％のオレンジワインが誕生！
美しく輝く淡く透き通ったオレンジ色。ミカンなどの和柑橘や熟れたアプリコットを想わせる香り。
フレッシュでドライな果実味に、柑橘系の心地良い酸と苦みが全体を引き締め、僅かに紅茶葉のような渋味も感じられる、優しい旨味が広がる親しみやすいオレンジワインです。

ワイン名のMAUVE（モーヴ）は、甲州ブドウの色合いの表現に由来しています。
甲州が表現するなんとも美しい液体の色をどう表現するか？というところで名づけられたのがこのモーヴ色と言われているそうです。
2022年ヴィンテージは甲州100％でしたが、今年はデラウェア＆甲州に。
太陽のエネルギーをたっぷり吸収した「モーヴ色」の色付きの良い完熟のブドウを皮ごと醸し、葡萄の持つ成分をゆっくりと、 丁寧に、十分引き出した味わいのあるワインです。
今ヴィンテージはデラウェアが入っていますのでほんのりオレンジががった色調に。 熟したリンゴや洋ナシに蜜のような上品な香りが漂います。
味わいはボリューミーで、醸し発酵による渋みや苦味も感じられ、お食事が進みます。
個性はあるものの、あらゆるお食事と相性バツグン！
タラの芽やホタルイカ、菜の花など春の食材はもちろん、ピリッとするお料理にもよく合います◎

今でこそ甲州ワインは様々なバリエーションがありますが、勝沼醸造は早くから甲州の可能性を追求し、試行錯誤を繰り返してきた甲州ワインのパイオニア的存在。
甲州の果汁に果皮を浸漬する醸造方法を用いてワインの製造を始めたワイナリーの初代である有賀義隣氏。
「DENSHO」は当時の製法を再現し、現代のワイナリーの解釈とともに造られ、そして次世代に繋げていきたいという思いが込められています。
こちらはフレンチオーク樽で1年程熟成したワインの中で最良の4樽を選んでブレンドしたオレンジワインです。
豊かな果実実とほのかな渋み、芳醇な香りをお楽しみください。