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推薦者からのコメント
IMADEYA ピックアップレビュー
蔵元・生産者

中部 | 富山県
商品情報
貴醸酒を仕込む際に、更に貴醸酒で仕込んでいるという贅沢な仕込み!鰻のタレのように、毎年この造り方を繰り返し、複数年の貴醸酒を使用しています。
意外なことに甘さは控えめ。見た目は濃い黄金色で美しく、カカオのような少し熟成した香りがあります。蜜やレーズンのような味がありますが、程よく枯れた風味と酸味があり、甘みは強くなくむしろドライな印象で、まるで熟成したアイスワインのよう。
デザートと合わせて食後酒として、ぜひじっくりお楽しみください。
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