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ココ・ファーム・ワイナリー
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0575/1354/1797/files/coco.sam.webp?v=1705048545)
ココ・ファーム・ワイナリー COCO FARM & WINERY
所在地:栃木県足利市田島町611
創業:1980年
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0575/1354/1797/files/coco3.webp?v=1705048689)
こころみ学園の試み
1950年代、当時の特殊学級の中学生たちとその担任教師によって開墾されたブドウ畑。ブドウと椎茸の栽培を中心にした農作業をとおして園生の自立を目的として、1969年知的障害者更生施設の施設が開所し、「こころみ学園」と命名されました。
その後、1980年こころみ学園の考え方に賛同する父母の出資により有限会社「ココ・ファーム・ワイナリー」が設立されました。
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0575/1354/1797/files/coco1.webp?v=1705048766)
園生たちのワイン造り
畑は驚くほどの急斜面(最大傾斜38度)で、畑の草取りはすべて手作業。なんと開墾以来50数年間、除草剤を一切撒いたことがないそうです。
畑の虫をひとつひとつつまんで取り除いたり、病気になってしまった葉っぱや粒を一枚一枚丁寧に拭いたり取り除いたり、またブドウの一房一房に笠をかけたり・・・。
急斜面のため人間の手でしか出来ない作業に園生が愚直に取り組んでいます。
さらに醸造技術も素晴らしく、その過程においても園生たちの地道な仕事が輝きます。
日本を代表する多くのワインがここで誕生する所以は、こうした真摯に造りに向き合う姿勢と、取り巻く人達の愛情の賜物なのであろうと感じます。
都内から1時間半のアクセスにあるこのワイナリーで、ブドウ畑を眺めながら併設のカフェテラスで地元の食材とワインを楽しむのもよいかもしれません。
ココ・ファーム・ワイナリー
58件
在庫なし
日本ワイン
要冷蔵
¥
2,530
(税込)
¥
2,530
(税込)
日本中の契約栽培農家による様々な品種をブレンドして造られたロゼワイン。小粒赤果実やジンジャーのニュアンス。玉子焼き、ちらし寿司、いなり寿司、蕪の...
在庫なし
ビール
要冷蔵
¥
770〜
(税込)
¥
770〜
(税込)
栃木県足利市の「ココ・ファーム・ワイナリー」とのコラボレーション!ワインづくりに使用したブドウ果皮を用いてビールを醸造しています!果皮を麦汁に浸...
在庫なし
ビール
要冷蔵
¥
770〜
(税込)
¥
770〜
(税込)
栃木県足利市の「ココ・ファーム・ワイナリー」とのコラボレーション!ワインづくりに使用したブドウ果皮を用いてビールを醸造しています!果皮を麦汁に浸...
在庫なし
日本ワイン
要冷蔵
¥
4,510
(税込)
¥
4,510
(税込)
プティマンサンはフランス南西部で栽培されてきた品種。いきいきとした酸を持つ品種で、栃木県足利市の暑さにも耐えて美味しい酸を残したワインができます...
在庫なし
日本ワイン
要冷蔵
¥
4,510
(税込)
¥
4,510
(税込)
栃木県足利市と佐野市にある自家畑で収穫されたブドウから造られた赤ワイン。雨の多いUSA東海岸のヴァージニアや中央部ミズーリ原産のノートン種、フラ...
在庫なし
日本ワイン
要冷蔵
¥
3,960
(税込)
¥
3,960
(税込)
暑くなってきたし、泡ものが飲みたい!という今。まさにおすすめの1本!小公子の繊細でクリアな果実の風味を引き出すため、フリーランの果汁のみ集めて、...
¥
8,250
(税込)
超数量限定!2017年と現行2020年ヴィンテージ飲み比べセット最近では日本でもオレンジワインが造られるようになりましたが、その元祖とも言えるの...
在庫なし
日本ワイン
要冷蔵
¥
6,600
(税込)
¥
6,600
(税込)
北海道余市の木村農園と荒農園で収穫されたシャルドネを使用。理想的なヴィンテージとなった2022年。香り高くキレの良い上質なアロマ、糖・酸ともに素...
在庫なし
日本ワイン
要冷蔵
¥
6,600
(税込)
¥
6,600
(税込)
「こことある」は、自然の味わいを生かした適地的品種のワインをお送りするシリーズ。北海道余市の木村農園で育ったピノノワールを、元ココファーム取締役...
在庫なし
日本ワイン
要冷蔵
¥
5,800
(税込)
¥
5,800
(税込)
イチゴジャムやイチジク、ブラッドオレンジなどの香りに加え、ナツメグなどのスパイスも香ります。フレッシュな酸と滑らかなタンニン、梗に由来するスパイ...
在庫なし
日本ワイン
要冷蔵
¥
4,510
(税込)
¥
4,510
(税込)
プティマンサンはフランス南西部で栽培されてきた品種。いきいきとした酸を持つ品種で、栃木県足利市の暑さにも耐えて美味しい酸を残したワインができます...
在庫なし
日本ワイン
要冷蔵
¥
3,600
(税込)
¥
3,600
(税込)
北海道余市の優れた栽培家が育てたピノ・グリを、10Rの代表でココ・ファームワイナリーの取締役であるブルース・ガットラヴ氏が醸造したワインです。2...
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