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ココ・ファーム・ワイナリー
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ココ・ファーム・ワイナリー COCO FARM & WINERY
所在地:栃木県足利市田島町611
創業:1980年
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0575/1354/1797/files/coco3.webp?v=1705048689)
こころみ学園の試み
1950年代、当時の特殊学級の中学生たちとその担任教師によって開墾されたブドウ畑。ブドウと椎茸の栽培を中心にした農作業をとおして園生の自立を目的として、1969年知的障害者更生施設の施設が開所し、「こころみ学園」と命名されました。
その後、1980年こころみ学園の考え方に賛同する父母の出資により有限会社「ココ・ファーム・ワイナリー」が設立されました。
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0575/1354/1797/files/coco1.webp?v=1705048766)
園生たちのワイン造り
畑は驚くほどの急斜面(最大傾斜38度)で、畑の草取りはすべて手作業。なんと開墾以来50数年間、除草剤を一切撒いたことがないそうです。
畑の虫をひとつひとつつまんで取り除いたり、病気になってしまった葉っぱや粒を一枚一枚丁寧に拭いたり取り除いたり、またブドウの一房一房に笠をかけたり・・・。
急斜面のため人間の手でしか出来ない作業に園生が愚直に取り組んでいます。
さらに醸造技術も素晴らしく、その過程においても園生たちの地道な仕事が輝きます。
日本を代表する多くのワインがここで誕生する所以は、こうした真摯に造りに向き合う姿勢と、取り巻く人達の愛情の賜物なのであろうと感じます。
都内から1時間半のアクセスにあるこのワイナリーで、ブドウ畑を眺めながら併設のカフェテラスで地元の食材とワインを楽しむのもよいかもしれません。
ココ・ファーム・ワイナリー
58件
日本ワイン
要冷蔵
¥
3,300
(税込)
¥
3,300
(税込)
酵母や酸化防止剤を添加せず、無清澄・無濾過で造られた、微発泡で果実味たっぷりの「あわここペティアン」。野生酵母が醗酵を続けた状態でビン詰しており...
日本ワイン
要冷蔵
¥
3,960
(税込)
¥
3,960
(税込)
暑くなってきたし、泡ものが飲みたい!という今。まさにおすすめの1本!小公子の繊細でクリアな果実の風味を引き出すため、フリーランの果汁のみ集めて、...
ノンアルコール
¥
2,458
(税込)
¥
2,458
(税込)
契約栽培農家による完熟桃が、1瓶に6〜9個入った贅沢な桃ジュース。無糖仕上げによる桃本来の芳醇な香りと濃厚な味わいが、余すところ無く楽しめる1本です。
日本ワイン
要冷蔵
¥
6,050
(税込)
¥
6,050
(税込)
立っているだけでも困難な山頂の急斜面の自家畑。除草剤も化学肥料も使用しないブドウ畑の頂上に、「第一楽章」のブドウが育っています。フラッグシップの...
日本ワイン
要冷蔵
¥
3,960
(税込)
¥
3,960
(税込)
「こころみシリーズ」は、可能な限りベストなワインを造ろうというココファームの新しい試みで造られるシリーズ。こちらは、北海道余市のソーヴィニョンブ...
日本ワイン
要冷蔵
¥
6,600
(税込)
¥
6,600
(税込)
数量限定!Vineyard moo×10R 生まれのペットナット2017年開墾の北海道岩見沢市栗沢町の葡萄畑の住所は茂世丑(もせうし)。ご近所の...
日本ワイン
要冷蔵
¥
1,540
(税込)
¥
1,540
(税込)
「農民ドライ」は、軽めでスッキリと飲める手ごろな価格の白ワインを目指し、日本の北国のブドウから造られました。香りは青りんご、グレープフルーツ、は...
日本ワイン
要冷蔵
¥
1,540
(税込)
¥
1,540
(税込)
甘い果実の香り。果実味があり、優しい渋味の後味、ピュアなミディアムボディーが特徴。 カベルネ・ソーヴィニョンやメルロの果実味とストラクチャー、樽...
日本ワイン
要冷蔵
¥
8,800
(税込)
¥
8,800
(税込)
こころみ学園のブドウ畑で、大切に育てられた日本独特の品種「リースリングリオン」を中心につくられた、爽やかな辛口のスパークリングワイン。口当たりは...
日本ワイン
要冷蔵
¥
8,800
(税込)
¥
8,800
(税込)
日は昇る、泡立ちのぼる…という意味から名付けられた、ココファームを代表するスパークリングワイン。2000年の九州沖縄サミット晩餐会の席でサービス...
ノンアルコール
¥
1,013
(税込)
¥
1,013
(税込)
栃木県足利市の特殊学級の中学生たちとその担任教師によって山の急斜面に葡萄畑が開墾されました。この葡萄畑の麓で、指定障害者支援施設こころみ学園が...
ノンアルコール
¥
1,086
(税込)
¥
1,086
(税込)
アメリカ産コンコードの果皮や種も一緒に絞って造られているため、ポリフェノールやミネラルがたっぷりと入ったジュースに仕上がっております。
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