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ココ・ファーム・ワイナリー
ココ・ファーム・ワイナリー COCO FARM ＆ WINERY
所在地：栃木県足利市田島町611
創業：1980年
こころみ学園の試み
1950年代、当時の特殊学級の中学生たちとその担任教師によって開墾されたブドウ畑。ブドウと椎茸の栽培を中心にした農作業を通して、園生の自立を目的とした知的障害者更生施設が1969年に開所し、「こころみ学園」と命名されました。
その後、1980年こころみ学園の考え方に賛同する父母の出資により有限会社「ココ・ファーム・ワイナリー」が設立されました。
園生たちのワイン造り
畑は驚くほどの急斜面（最大傾斜38度）で、畑の草取りはすべて手作業。なんと開墾以来50数年間、除草剤を一切撒いたことがないそうです。
畑の虫をつまんで駆除したり、病気になってしまった葉っぱや粒をひとつひとつ丁寧に拭いて取り除いたり、またブドウの一房一房に笠をかけたり・・・。
急斜面のため人間の手でしか出来ない作業に園生が愚直に取り組んでいます。
さらに醸造技術も素晴らしく、その過程においても園生たちの地道な仕事が輝きます。 日本を代表する多くのワインがここで誕生する所以は、こうした真摯に造りに向き合う姿勢と、取り巻く人達の愛情の賜物なのであろうと感じます。
都内から1時間半のアクセスにあるこのワイナリーで、ブドウ畑を眺めながら併設のカフェテラスで地元の食材とワインを楽しむのもよいかもしれません。
ココ・ファーム・ワイナリー
62件
日本ワイン
要冷蔵
￥
2,464
(税込)
￥
2,464
(税込)
こちらのワインは、全ロットの中から乳酸発酵が起こった数少ないワインで、通常アイテムとは違った楽しみのある、うすにごりの農民ドライになります。
酸...
日本ワイン
要冷蔵
￥
6,050
(税込)
￥
6,050
(税込)
立っているだけでも困難な山頂の急斜面の自家畑。除草剤も化学肥料も使用しないブドウ畑の頂上に、｢第一楽章｣のブドウが育っています。フラッグシップの...
日本ワイン
要冷蔵
￥
13,200
(税込)
￥
13,200
(税込)
IMADEYAでは低温に温度管理された専用の熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」を構えており、こちらのお酒もその熟成庫にて...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,950
(税込)
￥
4,950
(税込)
北海道余市の優れた栽培家が育てたピノ・グリを、10Rの代表でココ・ファームワイナリーの取締役であるブルース・ガットラヴ氏が醸造したワインです。2...
ノンアルコール
要冷蔵
￥
1,161
(税込)
￥
1,161
(税込)
【ワイナリーより】お子様からご高齢の方まで、安心して召し上がっていただける高級葡萄品種マスカットのジュースです。上品な自然の甘さをお楽しみくださ...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,960
(税込)
￥
3,960
(税込)
暑くなってきたし、泡ものが飲みたい！という今。まさにおすすめの1本！小公子の繊細でクリアな果実の風味を引き出すため、フリーランの果汁のみ集めて、...
ノンアルコール
￥
2,458
(税込)
￥
2,458
(税込)
契約栽培農家による完熟桃が、1瓶に6～9個入った贅沢な桃ジュース。無糖仕上げによる桃本来の芳醇な香りと濃厚な味わいが、余すところ無く楽しめる1本です。
日本ワイン
要冷蔵
￥
1,540
(税込)
￥
1,540
(税込)
「農民ドライ」は、軽めでスッキリと飲める手ごろな価格の白ワインを目指し、日本の北国のブドウから造られました。香りは青りんご、グレープフルーツ、は...
日本ワイン
要冷蔵
￥
1,540
(税込)
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(税込)
甘い果実の香り。果実味があり、優しい渋味の後味、ピュアなミディアムボディーが特徴。 カベルネ・ソーヴィニョンやメルロの果実味とストラクチャー、樽...
ノンアルコール
要冷蔵
￥
1,086
(税込)
￥
1,086
(税込)
【ワイナリーより】アメリカ産コンコード種の葡萄の果皮や種も一緒に搾りました。ポリフェノールやミネラルもたっぷり含まれており健康にも良い美味しい果...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,960
(税込)
￥
3,960
(税込)
長野県高山村や山形県上山の腕の良い契約栽培農家さん達の白ワイン用ブドウを、足利の山の醸造場で野生酵母で醗酵させた「山のカンタータ」。2022年も...
ノンアルコール
￥
1,161
(税込)
￥
1,161
(税込)
良い果実を実らせるために収量を制限し、房を間引き（若摘み、グリーンハーベスト）した際に取れたブドウを使用した、キュートな酸味がある飲みやすくて健...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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