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酒屋八兵衛（さかやはちべえ）│元坂酒造
元坂酒造 Gensaka syuzo
所在地：三重県多気郡大台町柳原346-2
創業：1805年
代表銘柄：酒屋八兵衛 Sakayahachibe
大台町の自然と共に紡ぐ、元坂酒造こだわりの一滴
元坂酒造があるのは、三重県中南部の大台町柳原という山間集落。日本の原風景とも言える美しい河川と田畑が蔵を囲んでいます。降水量豊富なこの地域は豊かな軟水に恵まれ、稲作と醸造に最適な条件を備えています。
稲作を起点とした文化の延長に酒造りがあると考え、約40年前から原料米の自社栽培を行っています。地域に根付いた在来品種を育て、水質や環境の保護を第一とし、冷蔵設備に依存し過ぎない自然的な酒造りを行っています。
一日の終わりに、心に安らぎを届ける一杯
「グラス一杯の煌めきよりも、一晩の安らぎを」をコンセプトに、飲み飽き、飲み疲れのない日常のお酒を目指しています。甘味や吟醸香は控えめに、常温で飲んでもキレとバランスの良さが感じられる酒質が私たちの造る酒の特徴です。
一日の終わりに、心のトゲをやさしく撫でおろすような元坂酒造の日本酒は欠かせません。
酒屋八兵衛（さかやはちべえ）│元坂酒造
35件
日本酒
要冷蔵
￥
4,290
(税込)
￥
4,290
(税込)
＼酒屋八兵衛を醸す元坂酒造の新ブランド「KINO／帰農」から「2nd」が発売！／『全ての産業は農に帰する』というコンセプトのもと誕生した「KIN...
日本酒
要冷蔵
￥
3,190
(税込)
￥
3,190
(税込)
IMADEYAでは低温に温度管理された自社熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」を構えており、こちらのお酒もその熟成庫にて熟...
日本酒
要冷蔵
￥
1,999〜
(税込)
￥
1,999〜
(税込)
60%の山田錦を全量使用し王道の純米酒を造ることをテーマとして醸され、今回は重労働であるもと摺りの前にあらかじめ複数の容器に麹と蒸米を小分けして...
日本酒
要冷蔵
￥
1,650〜
(税込)
￥
1,650〜
(税込)
酒屋八兵衛のコンセプトは「グラス一杯の驚きよりも、一晩の安らぎを」。これまで以上に飲み飽き、飲み疲れのない酒質を追求しています。三重県産の五百万...
日本酒
要冷蔵
￥
1,601〜
(税込)
￥
1,601〜
(税込)
季節によって移ろう蔵周辺の風景を表現するシリーズ！十五夜は、麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用し、1度火入れ瓶貯蔵を行っています。熟成を前提とし...
日本酒
要冷蔵
￥
1,999
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
1,999〜
(税込)
￥
1,999〜
(税込)
6月に行われる「茅の輪くぐり」という日本古来の暑気払いの行事から、「KAYA」という名前が付けられました。初冬に仕込んだ酒を6月まで貯蔵し、落ち...
日本酒
要冷蔵
￥
1,980〜
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
2,200〜
(税込)
￥
2,200〜
(税込)
江戸末期に興盛を極めていた在来品種である伊勢錦。元坂酒造さんが1987年に復活させ、現在は自社圃場及び契約農家にて栽培しています。今年は五百万石...
日本酒
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
￥
3,850
(税込)
「全ての産業は農に帰する」というコンセプトのもと誕生したブランド「KINO／帰農」。三重県多気町相鹿瀬（おうかせ）地区の自社田で、無農薬・無施肥...
日本酒
要冷蔵
￥
2,500
(税込)
￥
2,500
(税込)
＼酒屋八兵衛を醸す元坂酒造の新ブランド「KINO／帰農」から「2nd」が発売！／『全ての産業は農に帰する』というコンセプトのもと誕生した「KIN...
日本酒
要冷蔵
￥
1,650
(税込)
￥
1,650
(税込)
通常とは異なる酵母を使用し多様な酒質への実験的な挑戦をした試験醸造酒です！三重県酵母「MLA-12」というリンゴ酸高生産酵母を使用し、今季は種麹...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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