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鳳凰美田（ほうおうびでん）│小林酒造
小林酒造 Kobayashi syuzo
所在地：栃木県小山市卒島743-1
創業：1872年
代表銘柄：鳳凰美田 Hououbiden
「美田」で生まれた鳳凰美田
見渡す限りに広がる美しい田園風景と日光山系の伏流水に恵まれた旧美田村。そこで誕生したのがまさに「鳳凰美田」でした。日光山から流れる豊富な地下水は広大な田んぼをしみじみと潤し、日光山から吹き抜ける雄大な風は田の稲を健やかに育みます。
華やかでみずみずしく、そして田んぼに降り注ぐ日光を感じられるような明るい味わいの鳳凰美田。普段からお酒を嗜む方からお酒ビギナーの方にまで、まるで日光山の山裾のように、お酒の美味しさを広く伝え、「お酒の裾の尾」を伸ばしていきます。
隠れた名品「鳳凰美田 果実酒シリーズ」
鳳凰美田果実酒シリーズには、とちおとめを使用した「鳳凰美田 いちご」や地元の梅を漬け込んだ「鳳凰美田 完熟梅酒」など、栃木県産の果物を使った贅沢な日本酒ベースの果実酒が多くあります。
なぜ日本酒だけでなく果実酒も造るのか。それは地方の農家、果汁園を担う農家さんを守り、事業継承していくという小林酒造の目的があるから。
果実酒をきっかけに若い世代の人たちにもっと日本酒の美味しさを知ってもらい、ゆくゆくは農家も守っていきたいという思いが込められたお酒たち。そのまま飲んでも良し、アレンジしても良し、間違いなしの絶品です！
鳳凰美田（ほうおうびでん）│小林酒造
85件
日本酒
要冷蔵
￥
2,420
(税込)
￥
2,420
(税込)
蔵の建つ美田（みた）地区の圃場で栽培した原料米で醸す「リザーブ・オーダー」 シリーズ！今回は小林酒造が復活を目指す明治時代三大品種「愛国」「亀の...
日本酒
要冷蔵
￥
2,640
(税込)
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2,640
(税込)
美味しい吟醸酒を気軽に味わって頂きたいという想いから誕生した商品！鳳凰美田らしい綺麗な味わいとお米の旨味のバランス、そしてなんといってもコストパ...
日本酒
要冷蔵
￥
3,960
(税込)
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3,960
(税込)
もろみを絞る際、始めに出てくる「荒走り」の部分と、最後に出てくる「押切り」の部分をブレンドしたお酒。荒ばしりはその名の通り、荒々しいアタックです...
日本酒
要冷蔵
￥
2,200〜
(税込)
￥
2,200〜
(税込)
歴史と伝統ある岡山県赤磐地区の「雄町」から造られたお酒。芳醇でふくよかな旨味としっかりとしたコクが特徴です。雄町は、赤磐地区という特別な「大地」...
日本酒
要冷蔵
￥
2,750
(税込)
￥
2,750
(税込)
しぼりたての新酒をそのままの姿で丁寧に瓶詰め。瓶燗にて火入、氷温熟成貯蔵をしています。鳳凰美田らしい綺麗な味わいとお米の旨味のバランス、そしてな...
日本酒
要冷蔵
￥
2,200
(税込)
￥
2,200
(税込)
鳳凰美田ブランドの中でも、栃木県にある藤田農園の藤田芳（ふじたかんばし）氏が栽培した酒米を使用していることから命名されたお酒です。藤田芳さんは酒...
日本酒
要冷蔵
￥
11,000
(税込)
￥
11,000
(税込)
一年を通して新年を迎える「晴れの日」を彩ることを願って特別に造られ純米大吟醸酒。希少な兵庫県産の酒米「愛山」を45％まで磨いた贅沢な逸品です。マ...
日本酒
要冷蔵
￥
5,500〜
(税込)
￥
5,500〜
(税込)
【蔵元より】兵庫県の特A地区で生産された山田錦を100％使用。精米歩合35％のこのお酒は鑑評会出品酒と同時期に丹精込めて仕込んでおり、至高の酒に...
おすすめセット
要冷蔵
￥
7,709
(税込)
￥
7,709
(税込)
白ワインのように楽しむ、新しい日本酒のカタチ 近年では和食に限らず、フレンチなどでも提供されるようになってきた日本酒。 日本酒といえば辛口でガ...
日本酒
要冷蔵
￥
3,960
(税込)
果実酒
要冷蔵
￥
1,980〜
(税込)
￥
1,980〜
(税込)
国内のアンズ生産量は極めて少なく限られているため「芳醇あんず酒」は鳳凰美田のリキュールの中でも特に生産量の少ない商品。アンズの果実はキズに弱く、...
おすすめセット
要冷蔵
￥
10,335
(税込)
￥
10,335
(税込)
PINK！PINK！PINK！甘酸っぱくてキュートなお酒4本セットをお届けします。ピンクでフワフワな見た目がとってもキュートなお酒たち。見た目の...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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